Вы когда готовите в духовке, накрываете блюдо фольгой или крышкой? Делаете ли дырки в ней? И в чем разница если накрывать или не накрывать ?
Я не накрываю, потому что под фольгой все как варёное будет. Не люблю такое, мне нужна корочка хрустящая)