Цветаевский яблочный пирог 🤤
Я таких вкусных пирогов с яблоком никогда не ела, очень простой рецепт, вам точно понравится 😉
Тесто:
мука 160 г.
разрыхлитель 1 ч. л.
сливочное масло 100 г
сметана 2 ст. л.
Начинка:
яйца куриные 1 шт.
сахар 200 г.
сметана 200 г.
мука 2 ст. л.
яблоки 3 шт.
На медленном огне растопить в кастрюльке сливочное масло. Муку просеять через сито горкой, добавить разрыхлитель, затем масло и сметану. Перемешать так, чтобы получилось эластичное тесто.
Выложить тесто в круглую форму. Разровнять его руками так, чтобы получилась «корзинка» с бортиками.
Теперь очищенные яблоки, нарезать и заполнить ими «корзинку».
Приготовить крем: взбить яйцо с сахаром, добавить 2 ст. л. муки и сметану.
Полученным кремом залить яблоки и отправить пирог в разогретую до 180°C духовку на 45 минут.
Комментарии
Здорово! Я очень рада, что вам понравилось, спасибо, что поделились результатом 😉
Если слайсы яблок ставить вертикально, а не класть плоско, как в шарлотке, тогда пирог будет выше, красивее и ещё вкуснее.
Тоже сделала сегодня, рецепт чуточку другой . Завтра испробуем ))
Спасибо за рецепт, хочу попробовать)) Но я совсем новичок в выпечке 🙈
Силиконовая форма подойдёт?
@nastya_m___, спасибо вам за рецепт, получилась такая вкуснятина 😋
@polumna классно, я рада, что вам понравилось 😉
Растопить масло все же в начале или в конце со сметаной ?
@helga2110 яблочки только тоненько нарезайте 0.5 см где-то) и сахара я меньше использовала (яблоки очень сладкие у меня)
делаю не первый раз,очень вкусно! спасибо за рецепт