Дайте пожалуйста рецепты тортов, которые на день рождения заказывают, и бисквита и крема и техническую часть? Только не сложные. Спасибо
Там где бисквит высокий а потом кондитерской струной режется на три коржа
Лучший комментарий
Комментарии
Ты в Израиле хочешь готовить? На ДР как в изр шоколадный или как делают в России?
Как делают не в школе, а заказывают на др когда клёвый круглый вкусный торт 😺
Только бисквитные нужны? Рецепты других не подойдут?
Не знаю. Такой как заказывают на др обычно. А вы какой хотели предложить?
@shlomit, хотела дать ссылки на пару рецептов из своих закладок здесь. Ну, не сейчас, так потом могут пригодиться 🙂
ссылка
ссылка
Вот, вроде не сложные.
Если тебе шоколадный ок, то делай на 1-2-3 от энди.
Крем можно сделать более нежный маскарпоне со сливками 33% и сахарной пудрой или более сладкий сгущенка с малсом сливочным.
Начинку вишню или бананы с киви
Шоколадный бисквит от Энди и морковный от Энди. Рецепт всегда заново читаю у него на сайте, тк он тааак вкусно и с любовью описывает, такое вдохновение и предвкушение от его описания рецепта! А крем чтоб легко работать - с кремчизом, маслом, они плотные но я люблю и сметанный, просто собираю торт в форме для выпекания коржей и он идеально ровный. Высоту формы увеличиваю с помощью подручных средств, например пластиковые гибкие доски для лепки пластилином😂, вставляю их в форму по кругу и мне уже пофиг на густоту крема, идеально ровный будет когда пропитается.
@shlomit ну он подробно расписывает как раскроется вкус ингредиента если сним сделать то-то и то-то, как повлияет на общий результат и какой будет отвал бошки. И уже не хочется упрощать, хочется именно проварить грушу в сиропе из цедры апельсина а не просто порезать и добавить 😂
@natapopova, я пока читаю это, забываю что надо класть. Мне надо четко и по делу и чтобы потом перечитать пункт глаз видел куда смотреть
Я тоже люблю в целом Энди, и три шоколада. Он вроде бы простой, но с изюминкой. В целом у Энди есть «базовый бисквит», «базовый крем», а украсить можно просто фруктами, это мой детский вариант для ДР. Ещё я приятно обнаружила, что муссовый торт гораздо проще бисквитного иногда…
Я рукопоп, но вот Прагу делала, получился 😀
ссылка
Торт на 1-2-3 крайне тяжёлый, это скорее хороший шоколадный кекс, у Энди рекомендую этот
ссылка
@viji_of мы готовили уже раз 6 по этому рецепту и каждый раз все спрашивюат что за вкусный торт.
@anngoddess да, он хорош, я готовила тоже не меньше)) очень удобно, когда нужно сделать что-то быстро
посмотрите торт от энди шефа
называется торт на 1-2-3
посмотрите торт от энди шефа
называется торт на 1-2-3