Рецепт самой вкусной мясной запеканки в моей жизни .
Ингредиенты:
Картофель - штук 7 - 8 средних .
Мясной фарш - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 4-5шт.
Сыр Гауда - 200 - 250 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 100-150 гр
Вода - 3-4 ст.л.
Из специй : Куркума , сладкая паприка , приправа для картофеля, приправа для мяса .
Масло растительное (для смазывания формочки)
Приготовление :
1 слой нарезаем тоненько картофель кружочками , добавляем к картофелю 1 ст.л. масла , соль , перец , куркуму , приправу для картофеля , перемешиваем , уже в смазанной растительным маслом форму , равномерно распределяем картофель .
Смешиваем сметану с водой , поливаем поверх картофеля.
Нарезанный кубиком лук , равномерно распределяем по форме .
К фаршу добавляем 1 яйцо , соль , перец , паприку , куркуму , приправу для мяса и обязательно 2 тертых помидора , без них не так сочно , тщательно смешиваем , расределяем фарш по форме .
Нарезаем помидор , укладываем красиво поверх фарша , можно еще добавить сметану сеточкой и убираем в предварительно разогретую духовку до 200° , у меня готовится эта запеканка ровно 55 минут , все зависит от сорта картофеля .
За 5 минут до готовности достаем , распределяем сыр Сулугуни , натертый на крупной терке и обратно убираем в духовку .
И все готово , приятного аппетита ❤
Лучший комментарий
Комментарии
Блииин забыла яйцо добавить к фаршу🥹 надеюсь будет вкусно. И я делала без лука.
Спасибо за рецепт. Без лука и яйца тоже получился оченб вкусный
Вчера искала рецепт и наткнулась на этот , боялась готовить из за того что будут еще и гости рискнула и получилось вкусно 😍муж еще потом подошёл говорит очень вкусно почему раньше не готовила такое 😂
Хорошо что сохраняла этот рецепт😋 сейчас приготовила🫶🏽
Как хорошо, что ты отметила 😍 вроде сохраняла рецепт, но он почему-то пропал, а я его искала. На самом деле вкуснейшая запеканка 🤤
Девочки , кто сохранил и не приготовил - пора исправляться 🫂
Я уже дважды готовила 🤤 мужу очень понравилось
Готовлю сейчас запеканку по вашему рецепту 👀
@meri., а самое главное без заморочек
Спасибо вам за рецепт 🤍
Я в фарш добавляю майонез чтобы не был сухим
Супер редко едим мазик , стараюсь везде заменять его сметанкой
Вот только что жарили картошку с мясом , это пожалуй единственный случай , где без смеси мазика и кетчупа никак 💔
А замороженный не пойдёт да фарш?Сока много выйдет?🥺
Вот я с замороженного готовлю почти всегда , сока много бывает , но для меня это не критично , на вкус тоже не влияет
Я правда в запеканки картошку через терку тоненькие совсем кружочки делаю и предварительно в духовке чуть запекаю минут 15-20,
Так аппетитно так захотелось запеканку 😭😍
Я готовила такой но фарш у меня там не пожарился а поварился можно сказать 🙁
И столько жидкости было,,,думаю надо было его отдельно чуть потушить на сковороде
@meri., приготовила, оч вкусно на самом деле 🤤
Мои дети уплетали за обе щеки
Почему я раньше не увидела 🥺сделала люляшки ,тогда буду завтра готовить 🙃
@meri., идемте 😍🤤
Я ещё в суете забыла про помидоры 🤦🏻♀️в фарш добавила ,а кружочками нет
@zshp главное в фарше есть 😍очень аппетитно выглядит ваша запеканка
Ой, а у меня тоже такая варочная печь самсунг
Тоже чёрная? 😭 как я её не люблю за то , что каждую точку видно , каждую брызгу блин и еще именно когда я так идеально её вымою , супруг идёт готовить стейки 🥲🥲
@meri. Да, тоже черная, сама красивая, но тоже вот нужно постоянно протирать (((
Почему у меня никогда так красиво сыр не плывет 😂😂😂
@madiishh я использую сыр Сулугуни от Дарман , запекать минут 55 -60 за 5 мин до готовности убираем фольгу и посыпыем сыром
@meri. Спасибо 💕 вот в чем секрет не сухого фарша😅 не додумалась до фольги
Ой у меня есть похожий рецепт ,тоже нереальная запеканка была😍 ,только сливками заливала🙇🏻♀️
Часто готовлю , но в кастрюле на плите . В первый раз увидела у Заремы рецепты .
Просмотрите рецепт греческой мусаки, это бомба 😍
Если ещё грибы добавить вообще вкусно 🤤🤤🤤
Тоже часто готовлю
Вот с грибами что-то мне вот так не залетело ,хотя я ооочень люблю грибы
Заскринила 🥰🥰спасибо большое🌹через экран видно какая вкусная🤤🤤🤤🤤я представляю какой аромат🤤🤤
Разваристый , я обычно из молодого картофеля делаю запеканки , он меня не подводил ещё , но если сомневаетесь в сорте картофеля , лучше отварите его минут 10-15 до полуготовности , тогда точно все будет готово за 55 минут
@meri., я же ее не трогала 🥲 я одиннственныц раз почувствовала кисляк. И мне просто интересно она реально скисла там или от помидоров
@myu1 может помидоры кислые были , даже не знаю, я помидоры добавляю везде , уж очень уважаю их , но если бы я где-то почувствовала запах или вкус кислятины, был бы рвотный рефлекс и я бы это больше никогда на мире не ела 🥲
Сыр гауда же написано сверху,а вы добавили вместо него Сулугуни?
И как не приготовить его сегодня??? Такая аппетитная
Честно , она очень вкусная , ваш супруг будет просить вас готовить её каждый день 🤣
@meri., я думала все так готовят запеканку 😃 я тоже так готовлю