Рецепт самой вкусной мясной запеканки в моей жизни .

Ингредиенты:

Картофель - штук 7 - 8 средних .
Мясной фарш - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Помидор - 4-5шт.
Сыр Гауда - 200 - 250 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Сметана - 100-150 гр
Вода - 3-4 ст.л.
Из специй : Куркума , сладкая паприка , приправа для картофеля, приправа для мяса .
Масло растительное (для смазывания формочки)

Приготовление :

1 слой нарезаем тоненько картофель кружочками , добавляем к картофелю 1 ст.л. масла , соль , перец , куркуму , приправу для картофеля , перемешиваем , уже в смазанной растительным маслом форму , равномерно распределяем картофель .

Смешиваем сметану с водой , поливаем поверх картофеля.

Нарезанный кубиком лук , равномерно распределяем по форме .

К фаршу добавляем 1 яйцо , соль , перец , паприку , куркуму , приправу для мяса и обязательно 2 тертых помидора , без них не так сочно , тщательно смешиваем , расределяем фарш по форме .

Нарезаем помидор , укладываем красиво поверх фарша , можно еще добавить сметану сеточкой и убираем в предварительно разогретую духовку до 200° , у меня готовится эта запеканка ровно 55 минут , все зависит от сорта картофеля .

За 5 минут до готовности достаем , распределяем сыр Сулугуни , натертый на крупной терке и обратно убираем в духовку .

И все готово , приятного аппетита ❤