А я ещё не решилась попробовать солить. Я всё волнуюсь, не заразиться ли от такой рыбы паразитами. На эту тему и про селёдку читала, что её делают из замороженного сырья именно по этой причине, сначала морозят при минус 40 градусов.
Конкретно эту рыбу покупали охлажденной из замороженного сырья))
Я за то, что страхи лишают многих удовольствий в жизни. И лучше жить и наслаждаться 😉😊