Ассаламу алейкум девочкиш и женщинаш)

Хотела приготовить хинкалш, соьвсан галнаш ол царех по моему. На соде которые готовят. Никогда кеч йин яц ,цхьа ч1ог1 по особому кеччо ез бохш пугали меня всегда🤭у кого какие советы будут? У кого хорошо получаются они ,делитесь секретами хороших хинкалш)