Привет. Дорогие хозяюшки кто занимается заготовками может у вас есть рецепт кабачковой икры?



Я делала на 2кг кабачков
200 гр моркови
150 гр лука
Кабачки кубиками и тушила
Морковь с луком обжарила ( в месорубке пропустила )
Все соединила соль , чеснок плюс томатную можно добавить пасту ещё раз потушила
Блендером и уксус .
Самый мой любимый рецепт икры из кабачков, это "кабачковая икра по СССР в мультиварке" имеено так в поисковике набирала