Нарезала крупно помидоры,нарубила мелко грецкий орех пару штучек,кинзу нарезала,чеснок выдавила,поперчила посолила,с оливковым маслом перемешала и сверху выложила баклажаны жареные (их нарезала кубиками,посолила,обваляла в кукурузном крахмале и обжарила в ковше с маслом,типа эффект фритюра),и сверху бальзамический соус)есть надо пока баклажаны хрустящие)