Кадастровый инженер может быть любой. Обычно те, которые в СНТ пасутся - не очень. Поищите в ближайшем к СНТ крупном городе

Председатель ни при чем. Идёте к кадастровому инженеру, он выезжает, делает обмеры, готовит документы и передаёт вам. Вы топаете в МФЦ и подаете на регистрацию права

Обратится к председателю СНТ, он подскажет