Что приготовить по бабушкиному рецепту?

Question

Сына в школе маме скучно) 
Огурцы сладкие маринованные «бабушкин рецепт» 🥒
Помидоры маринованные 🍅
Лечё по грузински 🔥 
Кабачковая икра 🤤

Albina · Answer

Скиньте, пожалуйста, как делаете лечо)?

Дарья · Answer

Приятного аппетита) скажу сразу они острые) либо надо уменьшить порцию острого перца)

Albina · Answer

@lisica22, спасибо, как раз нужны острые 😉

Алия · Answer

Выезжаю 😀

Мария · Answer

Спасибо, большое)) аж слюнки потекли, как оппетитно)))

Дарья · Answer

Это очень вкусно! Попробуйте)

Мария · Answer

А кабачки от кожуры чистите?

Дарья · Answer

Да, тк они покупные) были бы домашние то не чистила

Мария · Answer

А можно рецепт кабачковой икры?) Ни разу не делала,но очень люблю)

Дарья · Answer

Кабачки 2600гр
Морковь 4шт крупные!
Перец болгарский красный 5шт
Перец острый 2шт
Помидоры 3шт
Овощи перекручиваем на мясорубке или в блендере.
Воду от кабачка не забываем слить тк будет долго увариваться!!! 100мл масла растительного добавляем к овощам.
Варим 40минут все овощи под приоткрытой крышкой тк вода должна испаряться, икра стреляет так что аккуратнее! 
Лишнюю жидкость я ложкой сливаю при помешивании.
Спустя 40 минут добавляем соль 2ст ложки,
4ст ложки сахара, перец молотый и чеснок 4зубчика крупные. Погружным блендером пробиваем в пюре, добавляем 60мл уксуса 9% и варим ещё 20 минут! 
Закатываем в банки удобные для вас и под шубу до полного остывания) приятного аппетита)

Мария · Answer

Супер, я тоже много заготовок наделала. Даже тушёнку решили попробывать сделать.

Дарья · Answer

Я тоже хочу попробовать но это надо афганский казан в нём удобно и быстрее) а мне ставить не куда уже посуду😂

Мария · Answer

@lisica22 можно в духовке её прямо в банках делать.

Дарья · Answer

@marityrkina, если есть рецепт по которому вы уже делали скиньте мне пожалуйста в личку)👍

Что приготовить по бабушкиному рецепту?

Комментарии