Что приготовить по бабушкиному рецепту?
Сына в школе маме скучно)
Огурцы сладкие маринованные «бабушкин рецепт» 🥒
Помидоры маринованные 🍅
Лечё по грузински 🔥
Кабачковая икра 🤤
Комментарии
@lisica22, спасибо, как раз нужны острые 😉
Спасибо, большое)) аж слюнки потекли, как оппетитно)))
Да, тк они покупные) были бы домашние то не чистила
А можно рецепт кабачковой икры?) Ни разу не делала,но очень люблю)
Кабачки 2600гр
Морковь 4шт крупные!
Перец болгарский красный 5шт
Перец острый 2шт
Помидоры 3шт
Овощи перекручиваем на мясорубке или в блендере.
Воду от кабачка не забываем слить тк будет долго увариваться!!! 100мл масла растительного добавляем к овощам.
Варим 40минут все овощи под приоткрытой крышкой тк вода должна испаряться, икра стреляет так что аккуратнее!
Лишнюю жидкость я ложкой сливаю при помешивании.
Спустя 40 минут добавляем соль 2ст ложки,
4ст ложки сахара, перец молотый и чеснок 4зубчика крупные. Погружным блендером пробиваем в пюре, добавляем 60мл уксуса 9% и варим ещё 20 минут!
Закатываем в банки удобные для вас и под шубу до полного остывания) приятного аппетита)
Супер, я тоже много заготовок наделала. Даже тушёнку решили попробывать сделать.
Я тоже хочу попробовать но это надо афганский казан в нём удобно и быстрее) а мне ставить не куда уже посуду😂
@lisica22 можно в духовке её прямо в банках делать.
@marityrkina, если есть рецепт по которому вы уже делали скиньте мне пожалуйста в личку)👍
Скиньте, пожалуйста, как делаете лечо)?