Мама сына (4 года)

Рецепт идеальных домашних пельменей: пропорции и секреты

Хочется поделиться рецептом идеальных домашних пельменей🥟

Это мои первые пельмени, вчера прошли пробу👌🏼

Я смешала 3 вида мяса: говядина, филе бедра индейки, куриное филе.

Для фарша:

Мясо (количества мяса не подскажу, я его многовато накрутила, пришлось ещё месить теста😅)

1 луковица, 2 шт чеснока, соль/перец по вкусу и зелень, кипяченая вода.

Мясо я прокручивала 2 раза в мясорубке с луком и чесноком. Воду добавляла для сочности фарша (небольшое количество).

Для теста:

Самое главное соблюдать точные пропорции.

Берём мерный стакан 250 мл, по нему и рассчитываем муку и воду.

Потребуется: 3 стакана муки, 1 стакан кипятка, 1 яйцо, 3 столовые ложки масла, 0.5 чайной ложки соли.

1. Просеять муку, добавить соль, перемешать вилкой;

2. Яйцо в отдельной миске перемешать вилкой (нужно просто соединить белок с желтком);

3. Сделать углубление в миске с мукой, добавить яйцо и масло, перемешать вилкой.

4. Влить 1 стакан кипятка в тесто, перемешать вилкой (не переживать за то, что не похоже на тесто😂, как начнёте месить руками будет эластичное тесто). Как тесто немного остынет можно месить руками минут 10, потом убрать под полотенце минут на 20.

Можно приступить к лепке:))) я использовала пластиковую пельменницу, ускоряет процесс лепки)) приятного аппетита 😊

пельмени рецепт домашние

Как приготовить блины?

Рецепт: 3 яйца 3ст.ложки сахара (по вкусу) Щепотка соли Стакан молока Стакан муки Стакан кипятка 3ст.ложки раст.масла

Как приготовить сладкий пирог к чаю?

Девочки, ловите простой и очень вкусный рецепт сладкого пирога к чаю ☕ и⃝н⃝г⃝р⃝е⃝д⃝и⃝е⃝н⃝т⃝ы⃝ ✔ Варенье - 1 стакан ✔ Мука - 1 стакан с горкой ✔ Сахар - пол стакана ✔ Растительное масло - пол стакана ✔ Яйцо - 3 шт ✔ Сода - 1 ч.л ✔ Соль - щепотка п⃝р⃝и⃝г⃝о⃝т⃝о⃝в⃝л⃝е⃝н⃝и⃝е⃝ В стакан с вареньем насыпать соду, перемешать и отставить в сторону. Отдельно разбить 3 яйца, насыпать пол стакана сахара, щепотку соли, перемешать. Добавить муку, масло, перемешать. Влить варенье, перемешать. Готовое тесто выливаем в противень, предварительно смазанный маслом. Ставим в разогретую духовку на 50 минут при t 180☺ Приятного чаепития ☕ Ещё больше простых и вкусных рецептов вы можете найти пройдя по ссылке ☞ ☞ ☞ https://mom.life/bookmarks/collection/60e1e99ed4697e68d44a3845

Как приготовить домашний пластилин Play Doh для ребенка?

Я, сегодня, своими руками, приготовила Амиру пластилин Play Doh 🫢 как тебе такой поворот, Илон Маск?))) Ребенок щщаастлив, в том числе и мой внутренний 😄 Итак рецепт: Мука: 1 стакан Соль: 0,5 стакана Лимонная кислота: 1 столов. ложка Растительное масло: 2 столов. ложки Вода теплая: 1 стакан Краситель пищевой (можно и без него, как хотите) Все ингредиенты перемешать, поставить на медленный огонь. Все время мешать, пока масса для лепки не загустеет и не станет однородной. Как только масса загустеет, снять с плиты, остудить и потом немного ещё руками домесить, чтобы тесто перестало липнуть к рукам. Играть можно сразу. А после игры убирайте в холодильник

Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂 Это про меня🙈 А вообще если хотите, чтобы блины получились с…

Поняла, что старею😭 блины получаются всё лучше...🤣😂 Это про меня🙈 А вообще если хотите, чтобы блины получились с дырочками, в массу (где у вас яйца, сахар, соль, масло, кефир или молоко) киньте половину чайной ложки соды, залейте тут же крутым кипятком, перемешайте, и только потом сыпьте муку и заводите тесто) Вуаля дырочки обеспечены👌🏻