Муж проснулся и говорит хочуууу ХАРЧО, ну а я че, сварила ему ХАРЧО 🤣
Вкусно пппц, запах на весь дом 🙀
Все готовят по разному, но в Грузии у тети я ела такой 🤤 когда малая была и щас готовлю всегда так 😅
Рецепт приготовления:
1) варим бульон с говядины, говядину можно нарезать сразу так как вам удобно.
2) обжариваем большое количество лука, прям до золотистой корочки. К Луку добавляем (паприку копчёную, соль, сахар, перец чёрный, хмелисунели и сухую аджику если есть) все перемешиваем и добавляем томат пасту. Обжариваем ещё минут 5, чтобы прям запах стоя 🤤🍅
3) Кидаем зажарку в бульон чуть даём покипеть и добавляем рис, чтобы рис не разварился добавляем ⤵️
4) КИНЗА 🌿 И ЧЕСНОК 🧄 и выключаем. ( можно ещё грецкий орех добавить будет ещё вкусней, но у меня закончились, сделала так)
Приятного аппетита 😋
P.s: лёгок в приготовлении, вкусно желудку, что ещё надо ☺️😋
В конце в харчо добавляю ткемали, лечше прям на рынке у бабулек брать, и лук наоборот кладу сырой, мелко порезанный в конце.
А томат со специями обжариваю с мясом)))
А томат со специями обжариваю с мясом)))