Как замариновать шашлык без майонеза и приправ?
Купила свиную шею, хочу на вечер сделать шашлык , может у кого есть вкусный рецепт? ( майонез + приправы для шашлыка не хочу☺️😁)Кто как маринует шашлык 🥩🍖😋?)
Лучший комментарий
Приправы, лук и гранатовый сок. Мясо получается мягким и сладеньким . После того как мы начали так мариновать шашлык и ездить с этим рецептом по друзьям, все они стали делать так же)
Комментарии
Очень сочный получается: немного уксуса, кетчуп (heinz томатный), перец, соль.
Красное вино сухое или полусухое, 1 бутылка на 2 кг, лук кольцами, соль, специи.
На ночь желательно в холодильник.
Обожаю😍
Я всегда в кефире мариную. Немного лука и приправ для шашлыка. Причем мясо можно брать любое. Маринад универсальный
Если времени не много маринуем в кефире, хватает 1,5 часа. Лук, соль, специи, лимон, потом заливаем кефиром. Получается очень нежное мясо.
Приправы, лук и гранатовый сок. Мясо получается мягким и сладеньким . После того как мы начали так мариновать шашлык и ездить с этим рецептом по друзьям, все они стали делать так же)
Много лука, соль, специи, лимон 1шт на кг мяса. 0,5 минералки примерно, если до 2кг мяса. Всегда сочно и вкусно. Никакого майонеза!
Пиво пшеничное
Лук/чёрный перец/лавровый лист
Либо
Газированная вода
Лимон
Паприка
Лук
Либо
Банка маринованных помидор
И лук добавить
Соевый соус+приправы+лук кольцами🔥От майонезных шашлыков давно отошли
Лук, соль, лимонный сок и смесь перцев. Для меня идеальный маринад)))
@zhenya_k, @dashs, а если имбирь есть сухой ( приправа) или лучше именно корень имбиря ?
В помидорах последний раз мариновала. Очень вкусно получилось
Много лука, выдавить из него сок прямо, соль, специи. Все. Получается очень вкусно
Внимание! Лучший рецепт на свете! Верить не обязательно, предлагаю пробовать.
1. Корень имбиря трём на тёрке (на 2 кг мяса кусок имбиря где-то с ладошку)
2. Посыпаем любой приправой для шашлыка (на 2 кг целую упаковку в 30 грамм)
3. Поливаем жирно соевым ( чтобы попало на все мясо, но болото в миске разводить не нужно)
Все перемешиваем и даём 2 часа. Вы будете приятно удивлены.
Всегда только так мариную: лук, соль, приправы.
Режу на стейки и слоями лук.
Аналогично. Но в таком варианте хотя бы сутки хорошо ему полежать.
@valerrra, было такое, что утром мариновала, вечером жарили, вкус не поменялся)
Можно ещё просто приправы,соль и много много лука, он пускает сок и получается просто пушка бомба)
Соевый соус
Горчица пару ложек
Приправы
Чеснок
Всё перемешать и залить мясо
Внимание! Лучший рецепт на свете! Верить не обязательно, предлагаю пробовать.
1. Корень имбиря трём на тёрке (на 2 кг мяса кусок имбиря где-то с ладошку)
2. Посыпаем любой приправой для шашлыка (на 2 кг целую упаковку в 30 грамм)
3. Поливаем жирно соевым ( чтобы попало на все мясо, но болото в миске разводить не нужно)
Все перемешиваем и даём 2 часа. Вы будете приятно удивлены.