С тех пор, как дочь в школе, предлагаю каждый год в школу - не хочет ни за что.

У меня старший на СО с первого класса.
Сколько знаю семейников, у всех это очень по-разному организовано.

Если про аттестацию, то это достаточно просто, куча организаций этим занимаются, можно напрямую в школе бесплатно аттестоваться, можно через посредников, которые все документы оформят за вас, можно через частную школу. Хочешь просто тесты, хочешь контрольные под камеру, раз в четверть, или раз в год. Это можно на любой вкус найти.

И учеба дома тоже у всех разная, кто-то очень подробно по программе всё проходит, кто-то погружениями, кто-то набирает курсов по всем предметам, сейчас полно дистанционных групп для школьников. У кого-то репетиторы.

Я сначала очень тревожилась, что я тут решила, а сама ничему не научу его, много мучала ребёнка, потом аттестацию ему сделала под камеру, чтобы точно знать, что это не "нарисовали" оценки. Потом чуть отпустило. Стали больше беседовать с ним. Потом он вдруг русский на три сдал, я взяла ему репетитора по русскому. С одной стороны кошмар, с другой стороны, значит можно тройку получить, а то когда все пятёрки, правда кажется, что их просто так ставят и тесты очень лёгкие.

Есть такой документ ПООП НОО
Вот его читаешь, и успокаиваешься, там все написано про началку, что по какому предмету должен человек знать и уметь к концу класса.
И про среднюю школу тоже есть такая штука.