Черничный пирог: вкуснятина! Рецепт с черникой, пока сынок спит (18 лет не ела)

Для теста:
Масло сливочное (или маргарин) - 150 г
Мука - 300 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Сахар - 4 ст. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 1 ст. ложка
Смешиваем все сухие компоненты,добавляем масло,перетираем в крошку,я руками перетирала,добавляем ложку Сметаны и яйцо,замешиваем тесто
Выкладываем в форму,формируя бортики и на 15-20 минут в холодильник ставим
Для заливки:
Сметана - 400 г
Яйца куриные - 2 шт.
Сахар - 3-4 ст. ложки
Ванильный сахар - 1 пакетик
Крахмал - 2 ст. ложки + 0,5 ст. ложки для посыпки ягод
Смешиваем сметану,яйца,сахар ,ванильный сахар,крахмал и в отдельной мисочке ягодки присыпаем крахмалом
Для начинки:
Черника (свежая или замороженная) - 300 г
Достаём форму с тестом из холодильника,протыкаем его вилочкой по всей форме
В разогретую духовку ставим тесто на 5-7 минут при 230-250 градусов
Затем достаём,и сверху теста распределяем равномерно ягодки и затем заливаем сметанной заливкой и в духовку при 180-200 градусов на 40-45 минут)))