Как правильно готовить суп с лисичками?

Question

Как варите суп с лисичками? 
Одни говорят обжаривают и сразу кидают в суп
Другие что предварительно пол часа их надо отдельно варить

наталья · Answer

Обжариваю на сливочном масле и в суп.

Солнышко · Answer

Так как я обычно свежие лисички не храню, а обвариваю минут 10 и замораживаю  , то соответственно в суп кладу уже обваренные. Сырые тоже можно, но я бы тогда первый раз после закипания слила воду

Маша · Answer

Мой муж  суп варит обычно суп грибной. И он лисички обваривает, а потом ещё и обжаривает. Мол обжаринные вкуснее в супе

Полина · Answer

То есть сразу варит, потом обжаривает и в суп кидает ко всему остальному?

Маша · Answer

@polinabr да. Я заметила, что он всегда так делает. Он сразу обварит их, заранее. Они даже могут остыть успеть. Ну а когда начинает варить суп, то уже обжаривает и лисички,  и лук.

Kevin's_mom · Answer

Я всегда грибы обжариваю для супа, мне так вкуснее. Предварительно лисички не варю

Алиса · Answer

Не жарю и не варю, сразу в суп

Дина · Answer

Ничего предварительно не обжариваю и отдельно не варю. Чищу, мою и сразу в суп.

Ксения · Answer

Чищу, обдаю кипятком, мою и в суп

Настя · Answer

Промыть в соли ,отварить а потом жарить

Как правильно готовить суп с лисичками?

Лучший комментарий

Комментарии