Вкусный ягодный тарт без глютена: простой рецепт от Олюшки (овсяная и миндальная мука)

Безглютеновый ягодный тарт #олюшкаготовит

В инсте ещё больше рецептов без глютена и лактозы

-150 г овсяной муки ( перемолоть овсяные безглютеновые хлопья)

-70 г миндальной муки

-60 г желтков

-100 г масла ГХИ ( либо кокосовое ) мягкое

-3 ст л сиропа топинамбура

Все смешать, замесить тесто и отложить в холодильник на 30 минут

Взять форму 20 - 22 см выложить тесто, сформировать бортики , сделать вилкой отверстия и выпекать при 170 градус 15 минут

600 г любых ягод

120 г сиропа топинамбура

45 г крахмала кукурузного

Смешать

Выложить в сотейник и на среднем огне 1-2 минуты кипятить ( постоянно помешивая)

Выложить ягоды в тесто

Запечь ещё 10 минут

Дать полностью остыть ( это важно)