Солянка с говядиной и копченой колбасой: простой рецепт для мужа! Делюсь опытом

Я варила говядину, рёбрышки почти 2 часа с луковицей, хотела мягкое мясо. Потом отдельно обжарила лук кубиком, морковь, туда же копченую колбасу, огурцы маринованные и томатную пасту. Затем в отдельную кастрюлю налила воды, туда картофель кубиком и туда же говядину готовую и бульон процеженный от развареного лука и лавровый лист. Когда картофель почти сварился, добавила пережарку и нарезанные оливки( хотя потом посмотрела, что чаще маслины добавляют), туда же укроп, петрушку и немного перца черного. Про соль не пишу это само собой, на вкус. И готовую солянку подавать с лимоном и сметаной. Я не думала что лимон может давать такой вкус)) теперь всегда буду есть солянку именно так) Муж сказал 5 из 5. По количеству делала просто как хотелось, Колбасы столько же сколько картофеля, огурцов чуть меньше.

Можно ваш рецепт ?)

Да, солянка это здорово, тоже очень любим, на фото посмотрела и захотелось 🥰