Рецепт нежных котлет из говядины и свинины: как приготовить?
Дамочки))) делитесь рецептом нежных котлет из говядины и свинины))) купила антипригарную сковородку, надо испробывать на котлетак 😂😂😂. Сына их уплетает за обе щеки))) хочу добавить прям каплю масла и протушить их)
Комментарии
Тоже делаю лук картошка мясо и манку чуть добавляю либо хлеб размоченый в воде)
Без лука будет не очень) С луком сочно и нежно ( если из лука сделать пюре в блендере)
Вместо хлеба добавляю натёртый на очень мелкой терке картофель
Плюсую к кабачку
Один раз попробуете, всегда так будете делать
Ну и лук
Спасибо))) надо было раньше написать пока в магазине была)))) сегодня уже точно не пойду на луком и кабачком)))
Добавляю в фарш натертую на мелкой терке сырую картошку. Нежно и сочно получается.
Ого, серьёзно???? Я думала картошка наоборот сделает их сухими
Вкусно, когда их по 5 мин обжаришь с каждой стороны на не большом совсем огне и под крышкой,а потом на 15-20 мин в духовку.
@32ola ну под крышкой потом попарить как выше написали,тоже вкусно.
@natalia8868, а сколько в духовке держите?
Я делаю так, 400 гр фарша, 1 крупная луковица на терке, 2-3 кусочка белого хлеба размоченых в молоке, 1 маленькое яйцо или половинка, соль, специи. Можно немного молока добавить, если суховато. В панировочные сухари и жарить.
@32ola лук сочности добавляет, а тёртый он особо не чувствуется)
Добавьте в фарш кабачок тёртый, любые котлеты будут сочными
@32ola не пробовала😅 знаю только с кабачком, мои уминают только так🤣
@dear_solopova хорошо))) на будущее буду иметь в виду))) на мелкой тëрке??
@32ola на обычной или в блендер можно, не отжимать, это главное☝
Фарш + лук (через бленлер или мелкую терку, чтоб как каша был) + батон, размоченный в молоке или сливках + яйцо + немного муки
Слегка обжарить с 2 сторон, потом на дно сковородки добавить воды и пропаривать под крышкой)
К фаршу лук, хлеб вымоченный в воде, лучше холодной, и кабачок)