Люблю свои суперпышные оладьи к чаю😍

Готовлю их довольно часто, т.к всем нравятся 😌

📌Нам понадобится:

Кефир 2,5 - 3,2%-500г

1 крупное яйцо

Сахар - 4ст л (или по вкусу)

Мука - 3 граненых стакана

Щепотка соли

Сода-1ч л без горки

Сок лимона- 1 ч л

Растит масло для жарки или без него ( я добавляю примерно 1 столовую ложку на 5-6 оладьев, смотря сколько помещается на сковороде )

📝Приготовление :

Кефир разогреть (можно в микроволновке) Вбить в теплый кефир яйцо и быстро перемешать. Продолжая помешивать, добавить соль, сахар и муку. Масса станет густой (ложка, конечно, стоять не будет, но тесто получается густым) Добавить соду, погашенную лимонным соком и сразу перемешать.

Разогреть растит масло и добавлять примерно по столовой ложке теста. Обжарить на среднем огне с двух сторон. Оладьи получаются ооочень пышными.

👌 Для большей пышности можно накрыть крышкой.

❗Если жарите без масла, то крышкой нужно накрыть обязательно и жарить на медленном огне.

Подавать с любым сладким топпингом

‼️П.с. Если хотите несладкие оладьи, не добавляйте сахар и можко добавить колбасу, сыр, зелень и т, д

Рецерт проверен много раз и успешно используется моими подругами☺️