Люблю свои суперпышные оладьи к чаю😍
Готовлю их довольно часто, т.к всем нравятся 😌
📌Нам понадобится:
Кефир 2,5 - 3,2%-500г
1 крупное яйцо
Сахар - 4ст л (или по вкусу)
Мука - 3 граненых стакана
Щепотка соли
Сода-1ч л без горки
Сок лимона- 1 ч л
Растит масло для жарки или без него ( я добавляю примерно 1 столовую ложку на 5-6 оладьев, смотря сколько помещается на сковороде )
📝Приготовление :
Кефир разогреть (можно в микроволновке) Вбить в теплый кефир яйцо и быстро перемешать. Продолжая помешивать, добавить соль, сахар и муку. Масса станет густой (ложка, конечно, стоять не будет, но тесто получается густым) Добавить соду, погашенную лимонным соком и сразу перемешать.
Разогреть растит масло и добавлять примерно по столовой ложке теста. Обжарить на среднем огне с двух сторон. Оладьи получаются ооочень пышными.
👌 Для большей пышности можно накрыть крышкой.
❗Если жарите без масла, то крышкой нужно накрыть обязательно и жарить на медленном огне.
Подавать с любым сладким топпингом
‼️П.с. Если хотите несладкие оладьи, не добавляйте сахар и можко добавить колбасу, сыр, зелень и т, д

Рецерт проверен много раз и успешно используется моими подругами☺️