Черничный пирог без сливочного масла

Черничный пирог со сметанной заливкой, Хайли рекоменд!
Крайне простое песочное тесто из первого рецепта в гугле (200гр муки, разрыхлитель, масло 150гр из холодильника порезать, 100 гр сахара и 1 яйцо - руками за 10 мин сделала шарик и в холод на 30) и заливку пока пёкся корж - сметана (200гр) яйцо и чуть меньше 100 сахара и прям в корж и туда чернику - и ещё минут 15 пекла, все равно заливка не застыла - я его в холодильник положила и через час - самое оно! Детям 50 на 50 зашло, 2 моих не стали есть, зато 2 чужих с удовольствием лупили, но даже если бы никто есть не стал, я бы не горевала 🤣
Вот на этом моменте продукты у нас и закончились 🙈 а в автолавке был голяк, ни сахара, ни масла… сахар я ещё нашла у соседей, с маслом туго. Буду готовить из того что растёт - у нас много груш - нужен рецепт без сливочного масла, какие кроме бисквита есть варианты?