Как приготовить пирог без сливочного масла?
Черничный пирог со сметанной заливкой, Хайли рекоменд!
Крайне простое песочное тесто из первого рецепта в гугле (200гр муки, разрыхлитель, масло 150гр из холодильника порезать, 100 гр сахара и 1 яйцо - руками за 10 мин сделала шарик и в холод на 30) и заливку пока пёкся корж - сметана (200гр) яйцо и чуть меньше 100 сахара и прям в корж и туда чернику - и ещё минут 15 пекла, все равно заливка не застыла - я его в холодильник положила и через час - самое оно! Детям 50 на 50 зашло, 2 моих не стали есть, зато 2 чужих с удовольствием лупили, но даже если бы никто есть не стал, я бы не горевала 🤣
Вот на этом моменте продукты у нас и закончились 🙈 а в автолавке был голяк, ни сахара, ни масла… сахар я ещё нашла у соседей, с маслом туго. Буду готовить из того что растёт - у нас много груш - нужен рецепт без сливочного масла, какие кроме бисквита есть варианты?
Комментарии
@mama_lena0711, кстати, да, у меня тоже крем выше коржа был - потом застыл и норм
Точно, галету можно, вкусно получается. Тесто по этому рецепту делаю ссылка
Посмотрите мой рецепт:
ссылка
Если ягоды будут "лишние", и ваш и свой с ягодами хочу повторить)
Мне кажется, что с сезонными фруктами можно вообще без сахара делать. Спелые яблоки и груши сами по себе сладкие!
Когда в '98 резко подскочили цены на сахар, в стационаре (в котором я тогда оказалась) нам давали компот без сахара, а дома на выходных мы с братом шарлотку тоже без сахара пекли, благо хоть мука дома была))
Без сливочного масла можно дрожжевое тесто и на нем пирог/пирожки
Без сливочного масла можно дрожжевое тесто сделать и пирожки из него
Шарлотку делаю без масла как раз тесто: полстакана сахара, 3-4 яйца, стакан муки
А сколько сначала корж печется? Делаю сейчас)
Но я лоханулась, выпекаю на протвиге, а не в форме, все превратилось в блин((