Дамы!Посоветуйте,пожалуйста,крем для торта ,,молочная девочка".
@tatitan наверное на вкус совсем просто будет 🤷♀️. Мне кажется, что в МД крем должен быть поплотнее, тк коржи нежные и тонкие - они впитывают в себя достаточное количество крема, а сметанный крем лёгкий и он просто впитается в коржи и прослойки между коржами не будет.
Мне так кажется. Пусть меня поправят девочки кондитеры, если я ошибаюсь.
Делаю сливки с сах пудрой, самый простой, но плюс пропитка, вишню варю, а выравниваю крем чиз