Сегодня жарила баклажаны и в голову пришла кулинарная идея, как позже оказалось, - это безумно вкусно! Девочки, сохраняйте и обязательно готовьте, отвал бошки просто 💔🤪

В общем:
Баклажаны режем кружочками, хорошо присаливаем их
Готовим кляр : у меня просто 2 яйца, в другой тарелке мука
Разогреваем на сковороде масло и поочерёдно макаем баклажаны: яйцо-мука-яйцо-мука
Выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон
Пока они жарятся, готовим «шапочку»
Трём голландский сыр, добавляем майонез, сметану 1:1 (я на глаз все делаю) , трём 3 зубчика чеснока, перчим эту смесь
Обжаренные в кляре баклажаны выкладываем на противень
Смазываем немного плавленным сыром
Кладём сверху кусочек помидорки
И сверху кладём приличную горку такой шапочки

Запекаем в духовке минут 10 при 200 град, чтобы сыр расплавился

НЕ БЛАХАДАРИТЕ)
Вы пальцы откусите, каааак это вкусно)