Эко-разбор сковородок: какие покрытия безопасны? Вред эмалированного чугуна? Советы по выбору

Здравствуйте! Попадались ли кому-нибудь эко-разборы по посуде (сковороды особенно интересуют). Покрытия, марки и тд. Надо сковородку поменять, а столько мнений разных.

Или конкретно интересует вред и особенности чугуна с эмалированным покрытием