Нужен проверенный рецепт самсы: как приготовить вкусную самсу в домашних условиях?

Мясо резать кусочками маленькими, купите жир говядину, можно баранину тоже мелко порезать на кубики, лук мелко режите. Все перемешать, посолить поперчить чёрным перцем на вкус. Купите слоёное тесто и ложите фарш и лепите конвертики. Сверху яйцо взбитое намазываете и в духовку.

ссылка

Тесто нравится так делать, только я мясо режу, а не фарш. Муж у меня узбек, толк знает в самсе, ему нравится😏