Абрикосовый джем и панкейки: рецепт для уютного вечера, как у бабушки, ммм...
То ли погода на меня так повлияла, то ли ещё что то 😃 захотелось как раньше, заготовки поделать 😃 решила сварить абрикосовый джем... ммм, приготовила ещё панкейков из рисовой муки и с горячим чаем... в общем одно наслаждение в такую погоду 🤗ещё бы книжку кто дал почитать и вообще кайф 😃
Сын сказал: "мам ты точно бабка, варенье варишь, вяжешь" 🤦♀️😂 даже не знаю, от куда у него в голове этот стереотип 😃
#счастьевмелочах #счастьенекупишь #сезонзаготовок #уютныйавгуст
Комментарии
Килограмм абрикосов и килограмм сахара. Абрикосы помыла, убрала косточки, измельчила погружным блендером, засыпала сахар, немного дать постоять, чтобы сахар начал таять. Варить на небольшом огне, постоянно помешивать, когда закипит, убрать пенку. В конце можно добавить немного лимонной кислоты, я добавила пол чайной ложки. Степень готовности проверяла, капнув на тарелку, если не растекается, значит готов 😃 вроде бы все, надеюсь понятно написала 😃
Спасибо, сода в составе, они из рисовой муки, хорошо держат форму и вообще печь одно удовольствие, это мой первый опыт выпечки из рисовой муки.
Ну и разливать в стерилизованные банки, перевернуть и закутать в одеяло до утра, потом в холодильник или погреб.