Кабачки!
Как готовите?
Что бы с ними сделать простое и вкусное?
Я делаю оладьи, вафли, тушу с картошкой и чесноком, обваливаю в муке и обжариваю кружочками.
Может, что еще?
Котлетки ещё делаю. Курогрудку в фарш+тёртый кабачок (слить сок)+ яйцо+ специи.
Я не знаю, как, но мама ко мне приезжала, делала рулет. Запекала кабачковый блин большой, на него мягкий сыр и много зелени. Вкуснятина!
Рагу, просто обжариваю кружками с соусом сметана, майонез, сыр, чеснок(заворачиваю типа рулеты), суп пюре с кабачком)
@sugar-candy обжарить лук морковь, отварить кабачок и картоху, всё в одну кастрюлю, бульон (немного) + сливки 20%, поблендерить и подавать с чесночными гренками, отвал всего))
Можно ещё пополам разрезать и как в лодку внутрь положить фарш, закрыть помидором , сыром и зеленухой, запечь)
Готовлю с овощами рагу, запеканку с кабачками, перцами и яйцами в духовке, курица с кабачками в духовке.
@sugar-candy, кабачки нарезать произвольности как вам нравится, я обычно кубиками, но можно и кружочками, помидоры кубиками, перец болгарский кубиками. Овощи в емкость для запекания, перемешать, соль, перец по вкусу. В миску 2 яйца, ложку Сметаны и 2ложки зернистой горчицы. Ещё чеснок тёртый добавляю, но без него тоже вкусно. И этой смесь залить овощи. Сверху посыпать тёртый сыр. Получается очень вкусно!!!!
Оч люблю жареные яйца с кабачками.
Кабачки как картошку фри нарезаю, обжариваю, потом туда помидорку (или грибочки, или лучок или ничего😃) и яйца 👍
Или кур филе нарезаю полосками- в специи- обжариваю. И туда же кабачок брусочками 👍
О’ рулет ещё в лаваше- ща поищу рецепт😉
Нашла:
ссылка