Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
lerok
lerok
Мама троих детей

В такую погоду только и шуршать на кухне👏, чтобы зимой благодарить себя за труды праведные😆. Итак, пока идёт сезон…

1 из 2

В такую погоду только и шуршать на

кухне👏, чтобы зимой благодарить себя за труды праведные😆.

Итак, пока идёт сезон абрикосов, предлагаю вам сварить варенье.

Без заморочек, как я люблю, и офигенно вкусное, как я тоже люблю😂.

🍑В общем, покупаете твёрдые абрикосы, вам друзья из солнечных стран подскажут, какие. Обычно даже написано на ценнике, что для варенья.

🍑режете пополам, вытаскиваете косточки.

🍑засыпаете сахаром и оставляете на ночь.

🍑утром варите. 5 мин должно прокипеть, в это время убираете пенку. Снимаете с огня, даёте полностью остыть.

🍑варите ещё раз 5 мин, в этот раз пенки практически не будет. В конце варки добавляете лимонную кислоту. Даёте остыть и раскладываете по банкам.

🍑получается очень крутой джем-желе. Идеально к паштетам, сырным тарелкам, блинам, оладьям😋🤤😋.

🍑пропорция:

1 кг абрикосов/ 1 кг сахара/ 1 ч. ложка кислоты.

Ооооочень рекомендую🤤🤤🤤.

#мамаЛеракулинар

#мамаЛерапрозаготовки

72

Лучший комментарий

lerok

lerok

Мама троих детей

@an.maliva

lerok

lerok

Мама троих детей

@an.maliva, 😆

an.maliva

an.maliva

Мама сына (5 лет)

Господи, слава богу 😂😂😂😂успею банки подготовить 🫣в хорошем были по 100 рублей и аж поплохело😂

lerok

lerok

Мама троих детей

в августе😁. Уже приличные приходят, не китайские. Сегодня как раз смотрела- ещё всё не то

an.maliva

an.maliva

Мама сына (5 лет)

А подскажите, когда сезон абрикосов у нас? 🙄

Комментарии

anngoddess

Анюта💜Рыжая Бестия

Мама дочки (8 лет)

Я нашлаааа ура. По слову "абрикосы" никак не выходили посты, а по тегу "заготовок" долистала 🥳

При чем он уже у меня в закладках 🤣

kotenok-ksyu

Оксана

Мама дочки (7 лет), беременна (34 нед.)

Обожаю этот твой рецепт 🥰 Купила сегодня на южном рынке абрикосок 6 кг по 140 рублей. Чтобы не пролететь как в прошлом году 🤣

lerok

lerok

Мама троих детей

И правильно 😅😂

lerok

lerok

Мама троих детей

@edenrose

lerok

lerok

Мама троих детей

@an.maliva

lerok

lerok

Мама троих детей

@an.maliva, в августе😁. Уже приличные приходят, не китайские. Сегодня как раз смотрела- ещё всё не то

an.maliva

an.maliva

Мама сына (5 лет)

Господи, слава богу 😂😂😂😂успею банки подготовить 🫣в хорошем были по 100 рублей и аж поплохело😂

lerok

lerok

Мама троих детей

😆

alisa.v.stranechudes

Виктория

Мама двоих (8 лет, 18 лет)

Здравствуйте, а есть с грушами заготовки какие то?

lerok

lerok

Мама троих детей

Нет, груши не делаю

yuliya_92

💐Юлия💐

А с персиками закатывали что нибудь?

lerok

lerok

Мама троих детей

Варила варенье. Надо умудриться найти настоящие ароматные персики😅

yuliya_92

💐Юлия💐

у меня ящик 7 кг,муж притащил,надо что то придумать 🤔

lerok

lerok

Мама троих детей

варенье, компот

mlm125

Елена

А если меньше сахара положить не будет храниться?

lerok

lerok

Мама троих детей

Не знаю

kotenok-ksyu

Оксана

Мама дочки (5 лет)

Приготовила. Отвал башки 🤪спасибище 💋

lerok

lerok

Мама троих детей

Я так рада! Мы тут чуть не кончили с мужем, когда на паштет из куриной печени положили этот джем и кедровые орешки😆😋🤤🤤🤤🤤

kotenok-ksyu

Оксана

Мама дочки (5 лет)

а хде рецепт паштета??? Срочно в студию! 😆

lerok

lerok

Мама троих детей

#мамалеракулинар

avtor.bloga

Мама Анархия

Никогда не варю, но всегда сохраняю Ваши рецепты🤦🏻‍♀️😆 доктор, что со мной😀😀

lerok

lerok

Мама троих детей

Ржу 😆

aul78

Лилия

Мама двоих (1 год, 10 лет), ждёт третьего

Получается, так мало нужно варить? 10 мин всего?

lerok

lerok

Мама троих детей

Да. 2 раза по 5 мин

zemfira_mu

Земфира

У нас друзья из солнечных стран как раз-таки на варенье предлагают не твёрдые, а уже поплывшие абрикосы

lerok

lerok

Мама троих детей

Неправильные друзья😅

lulesya

Лёша

Мама двоих (младенец)

О! Я как раз хотела абрикосовый джем!😘

nafanya

Юлия

Мама двоих (1 год, 7 лет)

Красота! Ещё бы орешки из косточек туда😋

talalushka

Мария

Мама двоих (1 год, 3 года)

🔥🔥🔥люблю такие рецепты, где все нарезал, закинул, сварил и в банки закрутил👏🏼

julieta-j

Юлия

Мама двоих (2 года, 4 года)

О я готовила так. Вкусно. Туда ещё орехов клала цедру корицу

Съели моментально 🙈

tretyak616

Ольга

Я тоже так варю, очень вкусно 👍🏼😋

А ещё как-то делают с ядрышками из косточек, я пробовала, тоже очень вкусно. Но вот доставать их из костей марока конечно🤪

elena6929

Елена

Мама двоих (1 год, 25 лет)

Ой, а я уже устала, поэтому перекрутила 3 кг абрикосов, туда же большой апельсин со шкуркой, засыпала 2 кг сахара, в ночь 5 минут, и завтра 2 подхода по 5 минут... По чистым банкам, под капроновую крышку и в холодос... Застывает, прям абрикосовое желе, получается, с кусочками апельсина

lerok

lerok

Мама троих детей

😋😋😋😋

ovechka

Маруся

Мама четверых детей

Я по этому же рецепту приготовила, в конце перебила блендером и разлила по малюсеньким баночкам из-под детского питания🥞, думала, что буду детям с утра в кашу или к оладьям добавлять по баночке, и хватит этого на весь год…. а они захотели каждый по банке и лопать прям ложкой оттуда🤷🏻‍♀️ мои запасы тают на глазах😅

ovechka

Маруся

Мама четверых детей

Воть

lerok

lerok

Мама троих детей

😆😆😆😆

mir-ju

БосикомПоНебу

Мама троих детей

А банки как готовить? Я вообще не бум-бум, а так вкусно написали,что хочется попробовать

lerok

lerok

Мама троих детей

Я все банки одинаково готовлю. В духовке начинаю греть с 60 гр, довожу до 100 и стоят мин 10.

mir-ju

БосикомПоНебу

Мама троих детей

спасибо

klavdiapeskarik29

С̵̰̞̗͋̂̽͗̈́̉̓̚ͅа̵̢͕̩͎̰̿̇͠͝м̸̖̙̲̩̈̍͠а̸͇̦̒͌̊̓̇͑͒̕͜я̶̨̢̭͒̃͐̾̆͛̒

Мама троих детей

Я варю сироп, заливаю ягоды или фрукты, не важно какие. Оставляю на ночь, потом все это аккуратно сливаю, довожу до кипения, снова заливаю фрукты, даю полностью остыть и потом снова на огонь, только все вместе, как только закипит, выключаю. Даю немного остыть и по банкам. Получается прозрачный сироп и фрукты целенькие, пропитанные сиропом, груша так вообще от стропа получается почти прозрачная🤤

mama_dohki

Фалиана

Мама дочки (5 лет)

Лера,а можно рецепт вяленой сливы? Если не ошибаюсь. Не могу найти рецепт у вас.🙏🙏🙏

lerok

lerok

Мама троих детей

Точно так же вялить, как помидоры

mama_dohki

Фалиана

Мама дочки (5 лет)

спасибо большое!!👍💐🌞

nata80

Наталья

Мама дочки (7 лет)

Лера, а хранить в холодильнике?

lerok

lerok

Мама троих детей

В подвале, холодильнике, прохладном месте. Но я выставляла, когда не было места, всё хорошо сохранилось.

margarita_mamapolly

Маргарита

У нас прошёл сезон абрикосов😌я их заморозила без косточек и усё, может с персиком так можно сварить🤔

lerok

lerok

Мама троих детей

Можно, только настоящие брать, ароматные

kornevaes

Елена К.

Мама троих детей

Вот не хотела варить варенье больше. Но теперь куплю 1 кг и попробую. Спасибо за рецепт

lerok

lerok

Мама троих детей

🤗🤗🤗

vaxye

это я

Вот скажи мне, ты где силу берешь а?😂ниче не принимаешь?😂😂😂

enotiha

Ekaterina

Мама двоих (младенец)

@lerok есть подозрение, что вы где-то в подвале прячете домработницу, которая по ночам делает всё по дому 😁

lerok

lerok

Мама троих детей

это моя мечта 😆

enotiha

Ekaterina

Мама двоих (младенец)

и моя)

maart

Галина

Мама сына (6 лет)

Блин, я их не люблю. Но слишком вкусно написано🫣😁

lerok

lerok

Мама троих детей

Я тоже их не люблю, но варенье необыкновенное😋

guma95

Алёна

Мама двоих (1 год, 5 лет)

Сварила уже 😍 но без кислоты)

lerok

lerok

Мама троих детей

Это для точной консервации

sveta_mamakati

Светлана

Мама дочки (5 лет)

Спасибо, рискнуть что - ли

lerok

lerok

Мама троих детей

А в чём риск?😅

sveta_mamakati

Светлана

Мама дочки (5 лет)

🤣🤣🤣никогда ничего не закручивала, не знаю, как правильно с банками, с детства вижу, как делает мама, но сама боюсь:)

lerok

lerok

Мама троих детей

глаза боятся- руки делают 😅

kristina.dunaeva.93

the good fairy ❤

Мама дочки-младенца

Попробую 🔥🔥🔥😄

lerok

lerok

Мама троих детей

🤗🤗🤗

nattaa

Nata

Мама еще добавляет в такое варенье ядра косточек, это вообще божественно

juley

Юлия Лейман

Мама двоих (2 года, 7 лет)

Да или миндаль🤤🤤🤤 сразу вспоминается детство🥰 и сразу вспоминается ненависть к сбору этих абрикосов🤣 помню как их лень было собирать😆

angellion

Ольга

Мама дочки (1 год)

Спасибо🌹

Тоже так готовлю🤗 абрикосовое варенье это божество😋

lerok

lerok

Мама троих детей

Согласна 🤤

ulia921

Юлия

Мама троих детей, ждёт четвёртого

Вкуснятина....

lerok

lerok

Мама троих детей

Необыкновенная🤤

@baursac не дотерпела я до завтра 😅 с грушей и дыней рецепт не нашла пока ибо из за ремонта все вещи по пакетам и тот…

@baursac не дотерпела я до завтра 😅 с грушей и дыней рецепт не нашла пока ибо из за ремонта все вещи по пакетам и тот ещё армагедон творится - фиг че найдёшь 😆 В общем девочки, сварила сегодня варенье из абрикосов и бананов🍌🍑. Очень мне понравилось 😊 чисто абрикосовое варенье оскомину даёт, так вот бананчики её перекрывают, но не полностью 😊 поэтому выходит оч вкусно! У меня был 1 кг абрикосов, 5 бананов, 800р сахара. Абрикосы половинками засыпала на 2 часа сахаром, дали сок, на медленный огонь поставила. Добавила бананы. Делала чуток кусочками бананы и чуток вилкой помяла так вот мне больше по консистенции понравилось тот вариант, где бананы помяты. Закипело все варево и варила ещё 15 минут, снимая пену. Далее в банки и усе. 😊 А какое интересное варенье варите вы? Делитесь ) и если можно сразу с рецептом 😊 В моем списке пока только 3 : кабачковое с апельсинами, груша дыня, банан абрикосы.

Самое любимое варенье🍑 И самое лёгкое:) Абрикосы 1кг Сахар 0.5 кг Миндаль 150-200 гр Варю в мульте на самом большом огне…

Самое любимое варенье🍑 И самое лёгкое:) Абрикосы 1кг Сахар 0.5 кг Миндаль 150-200 гр Варю в мульте на самом большом огне (программа выпечка) Как только закипела, даю буквально 2 мин побулькать и снимаю. Даю полностью остыть. Я половину порции замораживаю, половину порции в банки:) 👇🏼 там ещё фоточка 😋

Как вы даёте компоты малым?! Что ни варю-они все кислые..что сушка..что яблоко или абрикос 😖малая аж дёргается от…

Как вы даёте компоты малым?! Что ни варю-они все кислые..что сушка..что яблоко или абрикос 😖малая аж дёргается от кислоты😱🤣а напоить ребёнка надо!🤷🏻 ♀ сахар добавляет кто то?!!

Как сохранить витамины в зимних заготовках?

Наделала на зиму заготовки. Клубнику с чуть-чуть сахарочком - обычно на 1 кг кладу 100-150 г сахара, но храню в морозилке. Сделала смородину с сахаром по такому же рецепту. И сегодня впервые СВАРИЛА абрикосовое варенье. Никогда ягоду (фрукты) не варю🙅🏼 ♀ чтоб сохранилось витаминов по максимуму. А абрикос пришлось варить. На 3 кг абрикос положила 900 г сахара и варила два раза по пять минут. Но опять таки хранить в морозилке. С таким количеством сахара в холодильнике не выдержит долго. Осталось купить малину и заморозить❤ 🤩