Mom.life
Анастасия Детинова
nastasya1978
Анастасия Детинова

Безе с орехами: простой рецепт и советы по приготовлению

post image
И так всегда, один пакет с Безе, в миг съедают дети. Делаю с запасом, иногда орехи добавляю 😊. Вкусно 👍. Попробуйте сделать сами, это проще простого. Рецепт ниже👇:

Белки -100 гр
Сахар -90 гр
Сахарная пудра -90 гр
Щепотка соли
Натуральная ваниль

Белки взбить с половиной сахара (90 гр) до плотной устойчивой массы. В конце добавить сахарную пудру, перемешать и отсадить на противень (на пергамент, коврик силиконовый). Сушить 2 часа при температуре 90-100 гр)
15.08.2022
195

Лучший комментарий

Комментарии

ubia.fox
ubia.fox
Скажите, сколько примерно получается из этого количества продуктов?)
15.08.2022 Нравится Ответить
nastasya1978
nastasya1978
Примерно 220 гр
15.08.2022 Нравится Ответить
juliver.nsk
juliver.nsk
В газовой духовке нет такой низкой температуры. Это моя боль.... ни тебе пастилы ни безе...
Хорошо зефир не требует выпекания))
15.08.2022 Нравится Ответить
nastasya1978
nastasya1978
Почему нет? Во всех духовках должна быть низкая температура. Может не исправна ?
15.08.2022 Нравится Ответить
juliver.nsk
juliver.nsk
@nastasya1978 Минимально 170 обозначена.
Кстати с меренговым рулетом я тоже попрощалась 😅
15.08.2022 Нравится Ответить
nastasya1978
nastasya1978
@juliver.nsk, Понятно 😊
15.08.2022 Нравится Ответить
mary_tsyganova
mary_tsyganova
Вы с фундуком не пробовали безе делать?
15.08.2022 Нравится Ответить
nastasya1978
nastasya1978
И с фундуком, и с миндалем, и с грецким орехом. Все вкусно 👍😊
15.08.2022 Нравится Ответить
gaechka0201
gaechka0201
Ставить в холодную духовку?
15.08.2022 Нравится Ответить
nastasya1978
nastasya1978
Нагретую до 90 гр
15.08.2022 Нравится Ответить
rashitova
rashitova
Сушить можно в режиме конвекция?
15.08.2022 Нравится Ответить
nastasya1978
nastasya1978
Да, можно при любом режиме, главное температуру соблюдать. Время можно регулировать.
15.08.2022 Нравится Ответить
rashitova
rashitova
@nastasya1978, спасибо)
15.08.2022 Нравится Ответить
Читайте также