Безе с орехами: простой рецепт и советы по приготовлению
И так всегда, один пакет с Безе, в миг съедают дети. Делаю с запасом, иногда орехи добавляю 😊. Вкусно 👍. Попробуйте сделать сами, это проще простого. Рецепт ниже👇:
Белки -100 гр
Сахар -90 гр
Сахарная пудра -90 гр
Щепотка соли
Натуральная ваниль
Белки взбить с половиной сахара (90 гр) до плотной устойчивой массы. В конце добавить сахарную пудру, перемешать и отсадить на противень (на пергамент, коврик силиконовый). Сушить 2 часа при температуре 90-100 гр)
Комментарии
В газовой духовке нет такой низкой температуры. Это моя боль.... ни тебе пастилы ни безе...
Хорошо зефир не требует выпекания))
Почему нет? Во всех духовках должна быть низкая температура. Может не исправна ?
@nastasya1978 Минимально 170 обозначена.
Кстати с меренговым рулетом я тоже попрощалась 😅
И с фундуком, и с миндалем, и с грецким орехом. Все вкусно 👍😊
Да, можно при любом режиме, главное температуру соблюдать. Время можно регулировать.
Скажите, сколько примерно получается из этого количества продуктов?)