Сахар да, раз в два дня менять воду, подрезать стебель по необходимости, по диагонали. В воде не должно быть ни шипов ни листьев, всё обрезайте. Ну и когда это проделываете - можно в ванной из душа полить листву (на цветы лучше не поливать, хотя знаю что некоторые целиком в воду кладут букет.