Какие ботищал мои любимые?

@mamm0510, @ami4782, @manilog, @kamii., @xedasal, @0062006, @brunetka29, @gashimovna, @zairaagamirzoeva, @umm_adamm, @olof, @mesedo32, @ibm, @ramazanovazuhra19, @madina8928, @lyntik_86, девочки вот рецепт 🌚 сначала делаем мяяяягкое тесто, НЕ ЖИДКОЕ А МЯГКОЕ. И оставляем его отдохнуть пока будем делать начинку. Я делаю все на глаз, поэтому сколько кг надо не могу сказать🥲 так пока картошка варится надо натирать творог руками в большой тарелке, чтоб творог стал как ТВОРОЖНАЯ МАССА. Если творог кислый делаем 1-2 щепотки соды, если творог не кислый 1 щепотку соды хватает (главное с содой не борщануть а то начинка будет выливаться, т.е много соды портит творог. Пробуйте творог на вкус и поймёте, если творог кислый можно больше делать, но главное не борщануть) Если творог не жирный наливает на творог подсолнечное масло, пару столовых ложек, сколько именно тоже зависит от творога 🥲 ну вы должны на ощупь и вкус понять (много масла не надо) После когда вы натерли картошку на мелкой тёрке смешиваем творог и картошку. Добавляем соль по вкусу, формируем кругляшки и обязательно готовые кругляшки ставим В ХОЛОДИЛЬНИК, чтоб они затвердели и удобно было уже их катать (я так делаю) 🙈 Теперь из теста делаем кругляшки (как на курзе) и в это тесто ставим нашу начинку и стараемся сделать круг (на одном из фото видно). ЧУДУ ПОЛУЧАЕТСЯ ТВЁРДЫМ ЕСЛИ СТАВИТЬ МНОГО ТЕСТА В НАЧИНКУ, теста хватает чуть чуть и тогда бывают очень нежные чудушки, я когда ставлю жарить у меня даже иногда начинку видно(из-за того что мало теста) но когда формируешь сам круг можно муку делать и все 🙈
Так если у вас больше творога чем картошки то это БОТИЩАЛ, если у вас картошки больше чем творога то это БЕРКАЛ. Если у вас 1:1 то это золотая середина 😂 чем чаще вы их будете готовить тем скорее вы поймёте Свои минусы и плюсы. Мои первые чудушки после замужества были стоячие и их не возможно было есть 🥲 я думала никогда не научусь, вот я их часто готовила и потом поняла что к чему, вы тоже не сдавайтесь и научитесь Ин шаа Аллагь 🙈 блин надеюсь я нормально объяснила и вы поняли 🥲

😂😂😂

Ничего не знаю

Я приду кушать их

Соотношение картошки к творогу какое делаете ?

Адрес срочно 😂

@mamm0510, @ami4782, @manilog, @kamii., @xedasal, @0062006, @brunetka29, @gashimovna, @zairaagamirzoeva, @umm_adamm, @olof, @mesedo32, @ibm, @ramazanovazuhra19, @madina8928, @lyntik_86, девочки вот рецепт 🌚 сначала делаем мяяяягкое тесто, НЕ ЖИДКОЕ А МЯГКОЕ. И оставляем его отдохнуть пока будем делать начинку. Я делаю все на глаз, поэтому сколько кг надо не могу сказать🥲 так пока картошка варится надо натирать творог руками в большой тарелке, чтоб творог стал как ТВОРОЖНАЯ МАССА. Если творог кислый делаем 1-2 щепотки соды, если творог не кислый 1 щепотку соды хватает (главное с содой не борщануть а то начинка будет выливаться, т.е много соды портит творог. Пробуйте творог на вкус и поймёте, если творог кислый можно больше делать, но главное не борщануть) Если творог не жирный наливает на творог подсолнечное масло, пару столовых ложек, сколько именно тоже зависит от творога 🥲 ну вы должны на ощупь и вкус понять (много масла не надо) После когда вы натерли картошку на мелкой тёрке смешиваем творог и картошку. Добавляем соль по вкусу, формируем кругляшки и обязательно готовые кругляшки ставим В ХОЛОДИЛЬНИК, чтоб они затвердели и удобно было уже их катать (я так делаю) 🙈 Теперь из теста делаем кругляшки (как на курзе) и в это тесто ставим нашу начинку и стараемся сделать круг (на одном из фото видно). ЧУДУ ПОЛУЧАЕТСЯ ТВЁРДЫМ ЕСЛИ СТАВИТЬ МНОГО ТЕСТА В НАЧИНКУ, теста хватает чуть чуть и тогда бывают очень нежные чудушки, я когда ставлю жарить у меня даже иногда начинку видно(из-за того что мало теста) но когда формируешь сам круг можно муку делать и все 🙈
Так если у вас больше творога чем картошки то это БОТИЩАЛ, если у вас картошки больше чем творога то это БЕРКАЛ. Если у вас 1:1 то это золотая середина 😂 чем чаще вы их будете готовить тем скорее вы поймёте Свои минусы и плюсы. Мои первые чудушки после замужества были стоячие и их не возможно было есть 🥲 я думала никогда не научусь, вот я их часто готовила и потом поняла что к чему, вы тоже не сдавайтесь и научитесь Ин шаа Аллагь 🙈 блин надеюсь я нормально объяснила и вы поняли 🥲

Хочуууу

Как люблю начинку кушать 😂😍😍

Пните когда дадут рецепт

Рецептик скиньте🤗

😭моя любимая еда

И мне рецепт,у меня такие твердые получаются 🙄

Ну и где рецепт 🗿творог любой можно ?

Можно рецепт пожалуйста

Можно рецепт 😭