Вафельные котлеты ещё как вариант , быстро и просто. Обычные вафельные коржи намазываете фаршем(в фарш специи по вкусу и лук) делаете как бы бутерброд из них, немного постоит и нарезать кусочками как нравится, потом каждый кусочек обвалять в яйце и обжарить. Просто и вкусно)

Зразы, фаршированный перец или кабачок. Пирог

Чебуреки, манты, пельмени, беляши, зразы.

Голубцы, перцы, ежики.

Паста, лазанья, тефтели с рисом

Макароны по флотски, только с фаршем.
Что-то можно зафаршировать (перцы, кабачки)