Рецепт маринованных огурцов: подскажите проверенный?

А в каком смысле стерилизовать после того, как в холодную воду банки положили? Я не поняла. Вот я все залила рассолом холодным, банки закатала? Или как? А ещё сколько красного перца кладёте? Молотый или горошком?

А они получаются хрустящие или мягкие?

@anuta_volhina, у меня получились хрустящие , и такие чуть сладковатые , я люблю такие

Кстати. Это больше для не красивых огурцов) всякие переросшие кривые косые)
И едят их в прикуску
На салат естественно не подойдут)

Здравствуйте 🙌 подскажите пожалуйста,а стакан 200 граммовый? А то просто написано стакан)

@julia891118 а хз. 250 наверно 😂 я не помню. В этом году еще не солила

@annet2493 хорошо, спасибо)

@annet2493 а их закатать и пусть сами остывают или в шубу укутать?

@anuta_volhina я в шубку делаю)

@anuta_volhina, как делаю я:
Замачиваю часа на 2 в холодной воде огурцы, потом обрезазаю жопки, подготавливаю зонтики укропа, листья хрена, чеснок и перец горошком.
Мою, стерилизую банки, туда потом укроп, хрен, чеснок и перец, закладываю огурцы плотно прям чтоб были, заливаю кипятком. Постоят они немножко, в это время готовлю рассол:
На 1 литр воды-1 ч.л. уксуса 70%, 1 ст.л. соли и 3 ст.л сахара. Все это закипело у меня. Пока закипало-слила кипяток из банок с огурцами, потом залила все это рассолом и все, закатала крышками. В тепло в одеяло перевернутые банки ставлю на ночь и потом в подвал спускаем)

@yanchik.v, обязательно маленький зонтик укропа кладу ещё вверх на огурцы в банку)

@yanchik.v спасибо огромное, сегодня сделаю)