Девочки, напишите свои лайфхаки как сделать очень вкусные манты!!!! Тесто не получается у меня, начинка не жирная😭🤦♀️
Лук измельчаю в блендере но аккуратно чтоб совсем пюрешкой не стал) как выше сказали надо много лука. Еще если постный фарш то тру на терке или режу жир. И еще в фарш наливаю немножко масла растительного
Для начинки добавляю много лука , мелко нарезанными кубиками, и по такому же принципу картошка))
Чем больше лука, тем сочнее )) (но главное не переборщить)
В начинку добавляю куйрык май и немножко воду. А в тесто масло растительное.
Кусочек масла на лепешку, затем начинку