Какой маринад для шашлыка из курицы вкуснее: филе бедра или грудки? Советы для новичков

Question

Какой самый вкусный маринад для шашлыка из курицы?( филе бедра и грудки). Я ответственная и надо не облажаться 😅

Марина · Answer

Грудка в кетчупе хорошо маринуется. Кислота разбивает волокна и она мягкая.  Мы грудку на садже готовим, там она сочная получается, если не передержать, главное что б сок дать не успела, на шампурах так не выйдет.

Александра Лалушкина · Answer

Я делаю в кефире, делала индейку права. Бедро и грудка. Была не сухая. А насчёт курицы не знаю, не пробовала.
Вот соус. Вкусный. Я пробовала

Евгения · Answer

@pupa-em, @lenate23, а не сухая грудка получится?

Natalia · Answer

А вы не вертите ее туда-сюда.на одной стороне,второй и снимайте!тогда сок не будет вытекать,это правило приготовления шашлыка .)))

Жанна · Answer

Гранатовый сок и лук ! Офигенно

Катя · Answer

https://youtu.be/r4i4ZBqtawQ

Какой маринад для шашлыка из курицы вкуснее: филе бедра или грудки? Советы для новичков

Комментарии