Какой торт приготовить для Вити?

Ингредиенты:

Сливочное масло 82,5% - 80,2 гр.

Сахар - 100 гр.

Мёд - 120,7 гр.

Заменитель яйца «Balviten» - 20 гр. + 92,5 мл.воды

Сода - 1 ч.ложка - 10 гр.

Мука «Безбелковая смесь для выпечки» Макмастер - 450 гр.

Крем:

Сливки «Chantypak» - 430 гр.

На 100 грамм готового продукта:

Белки - 0,48

Жиры - 16,15

Углеводы - 57,19

Калории- 375

ФА - 24,28

Коржи:

Кладём в кастрюлю сливочное масло, мёд и сахар и ставим на паровую баню (дно не должно касаться воды). Когда все расплавится, снимаем, добавляем восстановленное яйцо и снова ставим на баню, хорошо перемешиваем, ждём одну минуту. Не снимая с бани добавляем соду, перемешиваем и ждём когда масса запенится и увеличится в два раза (примерно 10-15 минут). Далее снимаем с бани и постепенно вводим муку, вымешиваем (получится рассыпчатое тесто, как в обычном медовике). Коврик припудриваем мукой и раскатывает до толщины 3-5 мм, и вырезаем нужную форму. Выкладываем на противень с бумагой для запекания и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 10-12 минут.

Крем:

Взбиваем сливки на средней скорости до получения пышного крема (около 5 минут).

P.S. Из этого рецепта у нас получилось 4 коржа и 5 печенек, поэтому смело можно делить данные на два, в следующий раз так и сделаем, думаю, вполне хватит))

P.P.S. Данный рецепт был взят из какой-то группы ФКУ в Вацап, если нас читает автор, откликнитесь, мы вам безмерно благодарны🙏🏽🧡

Спасибо🙏🏽😍

Растительные сливки - Шантипак🤩только в них самое низкое содержание белка, они такие вкусные 🤤🤤🤤

Ингредиенты:

Сливочное масло 82,5% - 80,2 гр.

Сахар - 100 гр.

Мёд - 120,7 гр.

Заменитель яйца «Balviten» - 20 гр. + 92,5 мл.воды

Сода - 1 ч.ложка - 10 гр.

Мука «Безбелковая смесь для выпечки» Макмастер - 450 гр.

Крем:

Сливки «Chantypak» - 430 гр.

На 100 грамм готового продукта:

Белки - 0,48

Жиры - 16,15

Углеводы - 57,19

Калории- 375

ФА - 24,28

Коржи:

Кладём в кастрюлю сливочное масло, мёд и сахар и ставим на паровую баню (дно не должно касаться воды). Когда все расплавится, снимаем, добавляем восстановленное яйцо и снова ставим на баню, хорошо перемешиваем, ждём одну минуту. Не снимая с бани добавляем соду, перемешиваем и ждём когда масса запенится и увеличится в два раза (примерно 10-15 минут). Далее снимаем с бани и постепенно вводим муку, вымешиваем (получится рассыпчатое тесто, как в обычном медовике). Коврик припудриваем мукой и раскатывает до толщины 3-5 мм, и вырезаем нужную форму. Выкладываем на противень с бумагой для запекания и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 10-12 минут.

Крем:

Взбиваем сливки на средней скорости до получения пышного крема (около 5 минут).

P.S. Из этого рецепта у нас получилось 4 коржа и 5 печенек, поэтому смело можно делить данные на два, в следующий раз так и сделаем, думаю, вполне хватит))

P.P.S. Данный рецепт был взят из какой-то группы ФКУ в Вацап, если нас читает автор, откликнитесь, мы вам безмерно благодарны🙏🏽🧡

@zhenya20 спасибо огромное за рецепт 🥰 будем пробовать😊

Ингредиенты:

Сливочное масло 82,5% - 80,2 гр.

Сахар - 100 гр.

Мёд - 120,7 гр.

Заменитель яйца «Balviten» - 20 гр. + 92,5 мл.воды

Сода - 1 ч.ложка - 10 гр.

Мука «Безбелковая смесь для выпечки» Макмастер - 450 гр.

Крем:

Сливки «Chantypak» - 430 гр.

На 100 грамм готового продукта:

Белки - 0,48

Жиры - 16,15

Углеводы - 57,19

Калории- 375

ФА - 24,28

Коржи:

Кладём в кастрюлю сливочное масло, мёд и сахар и ставим на паровую баню (дно не должно касаться воды). Когда все расплавится, снимаем, добавляем восстановленное яйцо и снова ставим на баню, хорошо перемешиваем, ждём одну минуту. Не снимая с бани добавляем соду, перемешиваем и ждём когда масса запенится и увеличится в два раза (примерно 10-15 минут). Далее снимаем с бани и постепенно вводим муку, вымешиваем (получится рассыпчатое тесто, как в обычном медовике). Коврик припудриваем мукой и раскатывает до толщины 3-5 мм, и вырезаем нужную форму. Выкладываем на противень с бумагой для запекания и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов на 10-12 минут.

Крем:

Взбиваем сливки на средней скорости до получения пышного крема (около 5 минут).

P.S. Из этого рецепта у нас получилось 4 коржа и 5 печенек, поэтому смело можно делить данные на два, в следующий раз так и сделаем, думаю, вполне хватит))

P.P.S. Данный рецепт был взят из какой-то группы ФКУ в Вацап, если нас читает автор, откликнитесь, мы вам безмерно благодарны🙏🏽🧡

@zhenya20 спасибо

Наших обычных я много умею печь, а вот для Витька, первый раз попробовала, боялась так))

У него безбелковая мука, заменитель яйца, короче необычно было😂😂😂

Спасибо огромную за такую высокую оценку 😘😘