Поделитесь, пожалуйста, рецептом ягодного пирога на песочном тесте. Сделала на угад, в итоге низ мокрый, ягоды пустили сок, естественно...а само тесто хрустит, как будто сахар не растворился(. Выручайте!
Я люблю галеты. Правда, это не совсем пирог🤔
Я тоже за галету. Делаю всегда по этому рецепту
https://www.instagram.com/p/CBAzsA5BkR3/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Получается очень вкусно. Вместо ягод можно ещё персики, сливы ложить.
https://www.instagram.com/p/CCdvS9qBVPp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Раз 5 уже делала просто мммм😍, тесто обязательно в холодильник, а потом в форму, муку по рецепту
Я с ягодами готовлю шарлотку ) На низ формы ягоды, присыпаю сахарком (с малиной бомба) , остальной сахар в тесто шарлотки. Сверху заливаю тестом и в духовку. Как приготовилось- переворачиваю отрезанные кусочки ягодным этим вареньицем вверх на тарелку. В горячем виде 🔥🔥
300гр муки
150гр маргарина или слив масла
Желтки трёх яиц
50гр сахара
Разрыхлитель
Соль
2-3ст л сметаны тесто замешиваем и выкладываем в форму запекаем до полуготовности выкладываем ягоды лучше всего чернику и заливаем 3 мя взбитыми белками с 150 гр сахара запекаем до потемнения белков
По какому рецепту делали? 😁 Как результат? Вот собираюсь по последнему варианту, вроде самый простой. А то я вообще далека от выпечки, а ягод много))
вот, что у меня вышло)))
если честно, то оооочень вкусно - смородинка дает кислинку и сладко одновременно. Но я напутала и в тесто положила 2 яйца 🙈😁, может тесто было бы более рассыпчатым. Сметану лучше брать большей жирности, у меня была 15% и сахара я в заливку положила в 2р больше, тк ягодка кислая)
Nasti·
Мама двоих (2 года, 4 года)
https://www.instagram.com/p/CCdvS9qBVPp/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Раз 5 уже делала просто мммм😍, тесто обязательно в холодильник, а потом в форму, муку по рецепту
Ольга·
Мама двоих (младенец)
300гр муки
150гр маргарина или слив масла
Желтки трёх яиц
50гр сахара
Разрыхлитель
Соль
2-3ст л сметаны тесто замешиваем и выкладываем в форму запекаем до полуготовности выкладываем ягоды лучше всего чернику и заливаем 3 мя взбитыми белками с 150 гр сахара запекаем до потемнения белков
Ольга··
Мама двоих (младенец)