Наконец-то нашла подход к шарлотке🥧
Вдруг, кому то пригодится вкусный рецепт:

9 ст.ложек раст. масла без запаха (я добавила 4)
1 стакан муки
3 яйца
6-8 яблок
1 ч.ложка соды гашеной уксусом
ванилин
Полстакана сахара

Венчиком взбиваем яйца, потом туда сахар, соду, раст.масло, ванилин

Порезать яблоки, добавить в тесто, выложить на форму, 200 гр на 35-40 мин.