Как правильно заморозить перец на зиму?
Продолжаю замораживать овощи на зиму.
На очереди перец. 🫑
Помытый, протертый насухо перец порезала полукольцами и кольцами.
Полукольцами : а)для тушения и б)вместе с помидорами для яичницы, а кольцами для пиццы.
Пакеты специально заказала на вб с замочками для удобства использования.
И старалась выпустить воздух из пакета с помощью трубочки.
Комментарии
@tatiana_si но вы их без фарша морозьте, с фаршем это только на месяц-даа ближайшие, а на полгода лучше только перцы, а начинку потом делать, и в прям замороженные класть и варить 😋
@astrobaby.pro, спасибо, не знала.
Но то, что морозилась недавно мы съели.
А вот на зиму хотела готовые сделать
@tatiana_si вы посмотрите нормы, сколько какая заморозка хранится, лучше, конечно, поменьше срок всегда, но как получается, я сама вот на неделе последние перцы готовила с прошлого года 🙈ничего, нормальные, не вымерзли. Просто и витаминов меньше, чем дольше храним..
А я целые очищенные замораживаю, чтобы фаршировать зимой