Заморозка овощей на зиму: делимся опытом и рецептами! Как готовимся к зиме своими руками?

Question

Доброе утро, девочки. ☀️

Сегодня не сплю с 4 часов (сынок прибежал к нам), до 6 залипала в мам лайфе.

Жизнь здесь кипит круглосуточно. 😁

Но потом решила, что хватит прохлаждаться и надо сделать что-то полезное. 
Занялась заморозкой овощей на зиму. 
Овощи вырастила сама. 💪🏻 Сама и съем. 😆

Потому что мои мужчины не признают овощи ни в тушеном виде, ни в соленом. 
Их максимум это картошка, у мужа ещё баклажаны (тёщин язык), а у сына морковь свежая. Ну и конечно огурцы, помидоры едят. 
А вы готовитесь к зиме? Делаете запасы?
У меня на очереди ещё кабачки, баклажаны и перец. 🍆🫑

Оля · Answer

Тоже с удовольствием заморозила бы, но место в морозилке только для черной смородины нашлось. А я до 4х в мамлайф залипала. В 8 дочкины анализы понесла а поликлинику.  Сейчас с собакой гуляю по лесу.

Катрин · Answer

Здравствуйте, а кабачки замороженные как готовите потом? Размораживать или сразу готовите? Если разморозить не будут ли они как вода

Татьяна ВяZhet · Answer

Здравствуйте. 
Цукини брусочками буду использовать замороженными. 
Кабачки хочу нарезать или тоже брусочками, или кубиками- тоже замороженными буду готовить.
Ещё в интернете видела варианты заморозки тертых кабачков для оладий (размораживают и смешивают с фаршем) и кружочками для жарки (не размораживают).

Катрин · Answer

@tatiana_si поняла, спасибо)

Заморозка овощей на зиму: делимся опытом и рецептами! Как готовимся к зиме своими руками?

Лучший комментарий

Комментарии