Рецепты баклажанов: как заморозить и что приготовить?

Муж очень любит тушеные.

Баклажаны режете кольцами, обжариваете.

Лук,болгарский перец режете,третье морковь ,смешиваете все.

Помидоры режете кольцами.

Майонез смешиваете с чесноком.

Выкладываете слоями в кастрюлю.

овощная смесь (лук,морковь и перец), баклажаны, помидоры,майонез. И так 3-4 слоя (смотря какая кастрюля). Ставите на медленный огонь на 20-30 минут

Оооо, аджапсандал приготовьте, это бомбаааа

Баклажан, кабачок, лук, чеснок, перец болгарский, специи и соль по вкусу, обжарить на масле растительном (мы чуть-чуть добавляем, больше тушим) и закатать в банки, очень вкусный лёгкий салат на осень/зиму/весну))) 😋

Вымачивала баклажан в соли не помню зачем. Ряд тонко колечек картофеля, фарш тонко, помидор тонкие кольца и баклажан тонко, и все под сыром пеку. Ем одна баклажаны поэтому это морожу. Ща некогда свекровь привозит рулетики баклажан с помидором готовые, тоже замороженные.

Я делала на днях . Баклажаны кубиками обжарила , лук обжарила, помидоры тоже кубиками обжарила , потом все вместе перемешала , чеснок , соль , перец молотый. Протушила , и в банки закрутила