Рецепт смородинового джема с малым количеством сахара
Девчат,кто нибудь может поделиться рецептом смородинового джема с малым количеством сахара?
Хочу сварить джем из черной и из красной смородины,но рецептура где 1кг ягод и 1кг сахара,мне не нравится,очень сладко,учитывая,что мы сахар то и не едим особо, только в выпечке и всё.
Комментарии
добавьте поменьше сахара на свой вкус и всё. смородину без сахара есть невозможно, кисло очень
@dvm_e я целыми ягодами морожу,мы так любим морсы делать или в пироги
А вы не хотите просто блендером перебить, добавить сахар по вкусу и так в банки закатать? Это очень вкусно 😊
А на сроках хранения не отразится?я боюсь,что если сахара меньше будет,то и консерванта меньше,ну и без варки ещё
@rockmom1 банки простерелизовать нужно, и хранить лучше в холодильнике. У меня бабушка хранила без холодильника, но к сожалению не знаю пропорций. А вообще можно по контейнерам и в морозилку, потом доставать когда нужно. Я так лесную клубнику заготовила
@olya_5575 я тоже много наморозила всего уже,хочется джем к блинчикам, сырникам
Короче,сварила я с желфиксом,сахара в 2р меньше,консервант пектин,отлично!