Вроде уже были такие темы, но пропустила) какие заготовки намораживаете, чтобы облегчить жизнь? Я морожу зажарку, нарезанное мясо на плов, гуляш, на соус. Филе на горячее. Перец и голубцы. Котлеты заранее не леплю, боюсь, что развалятся.
Поделитесь своими идеями, думаю полезная тема) и еще, в чем морозите?)
Комментарии
Котлеты, фрикадельки, тефтели, ленивые голубцы, перец фаршированный, блинчики, ленивые вареники, зелень, перец болгарский кубиком порезанный, морожу в зип пакетах
Вообще когда работала, пару дней в месяц выделяла на заготовки, потом на готовку времени намного меньше уходит.
Вот я так же делаю) один день разбираюсь с мясом и курицей, второй-тазик зажарки))
Как раз таки котлеты после заморозки нормальные) я морожу котлеты, тефтели, пельмени, манты, мясо, фарш порционно, зелень, ягоды, фрукты (на пироги и компоты), овощи, тесто. Остатки колбас, сыра на пиццу. Что-то в контейнеры складываю, что-то в зип-пакеты.
@se_tarot у нас 2 морозилки)) в одной мясо, рыба, в другой все остальное.
На даче все что выращиваем, все в заморозку уходит. Даже капусту шинкую и в пакеты.
Зелень ,морковь ,сырники ,котлеты ,блинчики и пельмени )
Я ничего серьезного не морожу, только зелень укроп и петрушку заранее мелконарезанные, чтобы потом не заморачиваться. Мне очень нравится, раз рукой в пакет и посыпал в готовую порцию еды)
Котлеты, тефтели, перцы фаршированные, пельмени, вареники, ленивые вареники, сырники, голубцы(ленивые или обычные), ягоды и фрукты на компоты. Мясо просто делю на порции, фарш так же.