Летний фруктовый пирог с цельнозерновой мукой.

Вам понадобится:

- 2 яйца

- 200 грамм нежирной сметаны или греческого йогурта

- 190 грамм цельнозерновой муки

- 1 грамм соли

- 50 грамм сахара

- 1 чайная ложка ванильного сахара или экстракта

- 7 грамм разрыхлителя

- 20 грамм масла (я беру масло авокадо, оно почти не имеет вкуса)

Фрукты, ягоды на любой вкус.

*У меня были сливы, нектарины и вишня. И я точно поняла, что хочу такой пирог сделать с персиками. От них получится невероятный аромат и вкус.

А в тесто я добавила пару больших горстей черной смородины, хотя можно смело добавлять больше.

Сначала смешать все жидкие ингредиенты, кроме масла, а затем добавить сухие.

Сверху тесто украсить ягодами и фруктами, можно присыпать щепоткой сахара.

*Сильно вкуснее получится, если фрукты покроют сверху тесто полностью.

Выпекать при 180 градусах 35-40 минут или до готовности.

Подавать можно с мороженым, йогуртом или даже сметаной. А можно и без ничего 😋

Делюсь рецептами, книгами и всяким материнским на канале ссылка