Летний фруктовый пирог с цельнозерновой мукой.

Вам понадобится:

- 2 яйца
- 200 грамм нежирной сметаны или греческого йогурта
- 190 грамм цельнозерновой муки
- 1 грамм соли
- 50 грамм сахара
- 1 чайная ложка ванильного сахара или экстракта
- 7 грамм разрыхлителя
- 20 грамм масла (я беру масло авокадо, оно почти не имеет вкуса)
Фрукты, ягоды на любой вкус.

*У меня были сливы, нектарины и вишня. И я точно поняла, что хочу такой пирог сделать с персиками. От них получится невероятный аромат и вкус.
А в тесто я добавила пару больших горстей черной смородины, хотя можно смело добавлять больше.

Сначала смешать все жидкие ингредиенты, кроме масла, а затем добавить сухие.

Сверху тесто украсить ягодами и фруктами, можно присыпать щепоткой сахара.
*Сильно вкуснее получится, если фрукты покроют сверху тесто полностью.

Выпекать при 180 градусах 35-40 минут или до готовности.

Подавать можно с мороженым, йогуртом или даже сметаной. А можно и без ничего 😋

Делюсь рецептами, книгами и всяким материнским на канале ссылка