Девочки, как делаете кабачковые оладушки?
У меня вечно они сырые какие то внутри 😭

Question

Анастасия Терентьева · Answer

На тёрке мелкой натереть  2 небольших кабачка и очень хорошо отжать, лучше через марлю, добавляю 2 яйца, муку ложки 4-5 и соль.

Виолета · Answer

Кабачок небольшой на мелкой терке, потом отжимаю, 1 яйцо, немного муки ложки 4 столовых, зелень, чеснок, тёртый сыр на крупную терку

Полина Семейный Фотограф · Answer

Та же фигня. Раньше жарила - все окей . Сейчас все сырое внутри…. 😭 не понимаю почему

Дарья · Answer

Тертый кабачок нужно отжать, чтобы сока не было.

uliana.ginter · Answer

Просто режу кружочками ,соль/перец/приправы ,обвалять в муке с двух сторон и жарить на сковороде с маслом с каждой стороны по 2-3 минуты ,очень вкусно

Vivia · Answer

Да так тоже постоянно делаю, поднадоело

Lisa Alisa · Answer

Обожаю кабачки, но оладьи не люблю 😒 лучше кружочками в духовке с помидорками сыром зеленью

Поля Крим · Answer

Тру на крупной терке, если крупный, то половину, если средний, то целый, если маленькие, то 2 штуки. Добавляю 2 яйца, и полстакана муки. Солю, добавляют паприку. Выкладываю на раскаленное масло по столовой ложке с горкой (прям по максимуму). Распределяю блинчиком, толщиной ~0.5см. Закрываю крышкой, на самый маленький огонь. Жду румяных краешков и переворачиваю потом)

Светлана · Answer

Натираю, отжимаю, на глаз мука, соль, яйца

Happy · Answer

Тоже самое , но плюс ещё сода

Vivia · Answer

@s.s4astlivoe соду в самом конце, и дать постоять ещё?

Happy · Answer

@vivia_zm я обычно соду с мукой добавляю. Даю постоять минут 10.

Алина · Answer

Я люблю их делать если кабачки не на тёрке, а в блендере и слить жидкость лишнюю

Vivia · Answer

А можно подробнее, прям в кашу блендером измельчаете, или так, пару раз вжух?

Алина · Answer

@vivia_zm прям в кашу

Елена · Answer

Крышкой Накрываете?

Елена · Answer

@vivia_zm воду лишнюю сливаете? Я прям отжимаю жидкость

Vivia · Answer

@lena_zzz да, отжимаю тоже, вы солите сначала, потом отжимаете?

Елена · Answer

@vivia_zm нет. Натерла. Отжала. Потом уже добавляю другие ингридиенты, в том числе соль

Юлия · Answer

Послушаю, тк недавно первый раз делала, тоже кися мися внутри, но корочка вкусная

Лучший комментарий

Комментарии