Как приготовить птицу с овощами

Очень люблю такие ужины, когда накидал овощей, смазал птицу и готово ✔️ #олюшкаготовит

Как готовлю я.

Все специи на глаз конечно, но чем больше , тем конечно вкуснее.

Птица

•просушить бумажным полотенцем

•смазать ее

-масло ( у меня авокадо)

-соль, перец

-паприка

-сушеный чеснок

-орегано

-домашний мёд

-домашняя горчица

Рецепт горчицы есть в ленте

Всё это обидно смазываем

Кладём в форму , накрываем пергаментом и сверху фольгой. Старайтесь , чтобы фольга не контактировала с пищей. Лишний алюминий нашему организму не нужен .

Запекаем при 190 градус примерно час

Готовим овощи .

•Я беру молодой картофель , очищаю его губкой ( кожицу оставляем, просто хорошенько промываем)

Отвариваем до полу-готовности

•нарезаем крупно красный лук

•болгарский перец

•сладкий редис

•стручковая фасоль, спаржа, вообще всё , что любите , молодой горох

•томаты ( тоже крупно)

•морковь

Перекладываем все овощи в чащу и туда :

-масло

-2-3 зуб чеснока выдавить

-соль, перец

-сушеный орегано или розмарин ( если есть свежий , то ещё лучше )

-куркума ( с ней чуть- чуть , чтобы не перебить вкус)

-можно чуть мёда

Все смешать, чтобы все овощи пропитались маслом и специями

Через час достаём птицу , убираем фольгу и пергамент . Будет много сока , поливаем этим соком наше мясо .

Перебиваем аккуратно сок в чашку ( им будем поливать в дальнейшем ) и выкладываем рядом с птицей овощи

Ставим в духовку на 170 градус , ещё минут на 40-50

Каждые 10 минут поливаем нашу птицу и овощи тем соком

Ваш ужин готов ❤️