Mom.life
Анастасия
bodhiway
Анастасия

Как приготовить бисквитный пирог с черникой

post image
Последнюю неделю каждый день на завтрак мы едим пироги: шарлотка с яблоками, с нектаринами. А пару дней назад соседка принесла ведро черники с дачи)
Я на скорую руку решила приготовить бисквитный пирог, чтобы не возится с песочным тестом и вышло вкусно. Оставлю тут рецепт, вдруг кто тоже решит попробовать.
И себе заодно на память, хотя все собираюсь завести специальный блокнотик под рецепты. У меня есть такой от мамы и я его с таким тёплом храню и готовлю по нему ❤️

Рецепт:
сливочное масло 70 г
сахар 50 г
сахар ванильный ½ ч. л.
мука 100 г
крахмал 1 ст. л.
яйца куриные 2 шт.
разрыхлитель 2 ч. л.

Начинка
черника 3 горсти
сахар коричневый 1 ст. л.

Масло достать заранее и растереть с мелким сахаром и ванилью.
Вбить яйца и снова растереть.
Добавить крахмал
Ввести просеянную муку с разрыхлителем.
Замесить приятное эластичное тесто.

Съемную форму (21 см в диаметре примерно) обязательно нужна бумага для выпечки, смазываем любым маслом Выложить две третьих теста и засыпать ягоды
Сверху на ягоды хаотично ложкой распределить остатки теста.
Посыпать по желанию коричневым сахаром

Выпекать 25 минут при 180°С до золотистой корочки.
02.08.2022
82

Лучший комментарий

Комментарии

nataliya_n
nataliya_n
Спасибо, сохранила рецепт
Муж просит пирог из черники
Но с тестом я вообще не дружу
02.08.2022 Нравится Ответить
bodhiway
bodhiway
Этот хорошо тем, что довольно простой) у меня не было много времени, к завтраку хотела сделать, и этот рецепт прям спас, и вкусно и быстро)
02.08.2022 Нравится Ответить
Читайте также