Рецепт идеальных сырников, или как не промахнуться с граммовками
Девочки, дайте рецепт ваших ИДЕАЛЬНО ВКУСНЫХ сырников. Желательно с граммовками (для рукожопов с плохим глазомером 😜)
Девочки, дайте рецепт ваших ИДЕАЛЬНО ВКУСНЫХ сырников. Желательно с граммовками (для рукожопов с плохим глазомером 😜)
Евгения·
Мама дочки (5 лет)
Вот по этому в последние разы готовлю. Нравиться
Аля·
Мама двоих (младенец)
У меня по этому рецепту получаются идеальные🙂
Творог жирный - 500 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Ванилин - 1 г
или ванильный сахар - 1 ч. ложка
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - для жарки
Мука - 3 ст. ложки + 2 ст. ложки (для панировки)
*
Для подачи (по желанию):
Сахарная пудра - по вкусу
Сметана - по вкусу
Альбина··
Мама двоих (2 года, 6 лет)
Как у вас получается так мало муки использовать? У меня с таким количеством жидкие очень выходят, и я добавляю 5-6 ложек муки ((( хотя в остальном рецепт 1:1.
Ольга Полякова··
Мама двоих (1 год, 4 года)
@icesiren, вооот у мен та же проблема 🙈 думаю творог жидковат. Я купила фермерский, вроде жирность около 9, но он сухой. Поэтому решила попросить рецепт, чтобы не испортить 🙈🙈🙈
Elina·
https://mom.life/post/62e4f9ac02aa6344db1ce71a
Но у меня на глаз, по другому не выходило.
Творог 9% упаковка гр 300-400
2 ст ложки пшеничной муки с горкой
1 яйцо ( если маленькой 2)
Соль/сахар по вкусу.
Все.
Ю..·
Мои идеальные и простые тысячу лет:
Пачка Пискаревского творога
1 яйцо
2 ст л сахара
3 ст л муки
Все смешать и жарить. Выходит 5-6 шт
Светлана·
Мама дочки (3 года)
Мужу нравится сырники его бабушки и я тут посмотрела как она делает
1)Творог в брикетах, как творожная масса выглядит, но только написано творог, я готовлю для дочки, поэтому беру 1 брикет
2)1 яйцо
3)1 столовая ложка сахара
4)1 столовая ложка подсолнечного масла
5)2 столовые ложки муки
Все это перемешиваем и кладём на доску присыпанную мукой, формируем круг, а потом колбаску, такую, чтобы можно сразу разрезать и получились сырники. Руки смазываем в масле, если вдруг не получились сырники по форме, то смазанными руками формируете форму, которая нравится. Дальше жарим и все
Ksanochka·
Мама дочки (2 года)
Рисовая мука и получатся идеальные сырники!
Алена·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Плюсую к рисовой муке!!! С ней сырники нежнее и без мучного привкуса получаются👌🏻
Тоже раньше была сырниковым рукожопом, научилась со временем))
✔️ 2 пачки творога (Пискаревский 5% беру)
✔️ 1 яйцо
✔️ щепотка соли
✔️ сахар по вкусу (я 2-3 ст.л.кладу)
✔️ пару столовых ложек РИСОВОЙ муки
Все перемешать, скатать кругляши, обвалять в рисовой муке и сформировать сам сырник.
Сковороду сначала сильно прогреть, потом убавить (у нас электрика, жарю на 3 режиме, до зарумянивания, переворачиваю, снова обжариваю и накрываю крышкой, убавляю на 2ку и минут 8-10 доходят ещё так)
+ дачное фото сырников)
Ольга Полякова··
Мама двоих (1 год, 4 года)
Вроде была у меня рисовая мука)) сегодня опробую.
А 2 пачки творога это сколько в граммах? 400-500?
Алена··
Мама двоих (1 год, 5 лет)
500 выходит, пачка по 250г такая. Из этого объема у меня получается 6-8 сырников, когда как, когда побольше делаю, когда поменьше сами сырники
Полина·
Мама сына-младенца
https://youtu.be/wObrMxOtDbs
По этому рецепту всегда голвлю) только по нему получаются
Helga·
Мама двоих (1 год, 12 лет)
Муку советую взять не обычную, а рисовую. Получается вкуснее