Безглютеновый луковый пирог.
100 гр мягкого сливочного масла растереть с:
120 гр рисовой муки
60 гр кукурузной
Щепотка разрыхлителя, соли и сахара
Добавить 3 желтка и немного молока(примерно грамм 30).
Замесить тесто, убрать в холодильник на пару часов. Раскатывать бережно, не торопясь и не ругаясь плохими словами.
Лук протомить до мягкости и карамельного цвета со сливочным маслом и щепоткой сахара, добавить 150 мл сливок/сметаны, 150 гр сыра(у меня хороший колбасный), яйцо, специи, соль. Выпечь основу минут 15 при 160°(тут ориентир по своей духовке)
Залить начинку и еще на 12 минут в духовку.
Идеальный завтрак опаздывающей гимнастки)
#едатрехкапризокбезглютена
#едатрехкапризоквыпечка
#едатрехкапризоквкусняшки