Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Ирина
Ирина
Мама четверых детей

Как сделать идеальную шапку для капкейков? Простые советы для пышной и стабильной шапочки из творожного сыра или сливок!

Привет) подскажите как сделать такую шапку у капкейков?) пеку не первый год, но шапочка вечно стекает, не получается такой 🤷🏻‍♀️ пробовала и творожный сыр и сливочный

8

Комментарии

melly11

MellyМама сына (2 года)

Остужаете капкейки и крем тоже должен быть холодным. И сразу в холодильник. Творожный сыр плюс масло. И не течёт.

Ответить

irkinz

ИринаМама четверых детей

Да вроде все так и делаю 🙄 руки не наточены на крем 😂 не получается такая стоячая шапка совсем 🥹🤪

Ответить

okhom

ОляМама двоих (младенец)

300 гр сыра, 100 гр слив масла, ванилин, 80-100 гр сах пудры. Очень устойчивый крем.

Ответить

irkinz

ИринаМама четверых детей

@okhom, спасибо ☺️

Ответить

irene.bento

Ира 🍰Мама двоих (6 лет, 9 лет)

@irkinz, вот это стандартный рецепт стабильного кримчиза, делаю примерно также. Капкейки из холодильника, крем тоже холодный

Ответить

irkinz

ИринаМама четверых детей

@irene_cupcake, красотень 😍

Ответить